Unagi alla griglia Tanigyu di Toi - sede principale di Fushimi Inari

Doi Katsuman Fushimi-Inari

Ristorante giapponese • Giappone, 〒612-0011 Kyoto, Fushimi Ward, Fukakusa Suzutsukachō, ２−２豊和マンション稲荷 1F

4.3(464 reviews)

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L'atmosfera profumata del ristorante di unagi alla griglia vicino a Fushimi Inari

Situate nel quartiere di Fushimi a Kyoto, vicino all'impressionante torii rosso del santuario di Fushimi Inari, c'è il famoso ristorante di unagi alla griglia, Tanigyu di Toi. Questa storica azienda con oltre 70 anni di storia offre un profumato unagi cucinato con maestria in questo luogo.

La maestria culinaria e il profumo del carbone

Entrando nel ristorante, ci si accorge subito del profumo avvolgente del carbone. Con un'attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti e ad una cottura meticolosa, si riesce ad estrarre al massimo il sapore originale dell'unagi.

L'unagi è delicatamente cotto sul carbone, leccato dal dolce e salato condimento fatto con brodo di bonito. Questo è il sapore unico di questo ristorante. Vi consigliamo di provare l'uovo dalla consistenza soda insieme.

Piatti tradizionali amati dalla comunità locale

Tanigyu di Toi, che continua a evolversi per soddisfare le esigenze dei tempi, preserva il gusto tradizionale. Non solo apprezzato dai turisti, ma anche dagli abitanti locali, è un ristorante storico. Oltre al famoso unagidon, sono disponibili piatti stagionali come la grigliatura bianca e l'unaki maki.

L'interno del ristorante, di dimensioni compatte, mantiene un'atmosfera vecchio stile, ma offre uno spazio di alta qualità con un'atmosfera privata. Ci sono posti a sedere a tatami per coloro che vogliono assaporare lentamente il cibo, e tavoli per coloro che desiderano consumare il pasto in modo efficiente, in base alla situazione.

Informazioni di accesso

Indirizzo: 2-2 Fukakusa Suzukazacho, Fushimi-ku, Kyoto-shi, Kyoto Stazione più vicina: 7 minuti a piedi dalla stazione

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Reviews

5(2 mesi fa)

simone mori

Posto eccezionale per gustare l'unagi grigliata, probabilmente la migliore che abbia mai mangiato! consigliatissimo!

1(un mese fa)

mano yutaka

L'ho usato diverse volte in passato poiché è relativamente vicino a casa mia. Questa volta sono entrato nel negozio dopo le 11 e davanti a me c'era un cliente. Ho ordinato il miglior ju di anguilla, ma il riso non era appena cotto, era un po' freddo e aveva un odore, il che è stato molto deludente. Ancora più deludente è la conversazione tra lo staff. Tra la cucina e la sala si svolgevano ad alta voce chiacchiere che non avevano nulla a che fare con il lavoro e che non avevano bisogno di essere fatte davanti ai clienti. Come previsto, io e mia moglie non abbiamo avuto altra scelta che sorridere amaramente. Poi, anche se stavo ancora bevendo la zuppa, mi è stato dato un vassoio su cui posare i piatti. Quando le ho detto che stavo ancora mangiando, ha assunto un'espressione acida sul viso e l'ha sostituita. Era uno dei miei ristoranti preferiti di anguilla vicino a casa mia, quindi mi sono sentito davvero deluso.

5(4 mesi fa)

hyunji yoon

È stato un pasto soddisfacente. Ho sentito che la porzione di mezza anguilla e metà di uovo era giusta e c'era parecchio riso. Ho visitato durante il pranzo in un giorno feriale di gennaio e non c'era fila, ma c'erano così tanti clienti che 2 gruppi continuavano ad aspettare e poi sono scomparsi. Poiché è inverno, non ci sono molti turisti a Kyoto, quindi potresti dover aspettare in fila in altri orari. Il gusto è un sapore di sincerità, quindi anche se puoi vedere le piccole spine sull'anguilla, non le senti affatto, e non è eccessivamente coperta di salsa, quindi puoi versarci sopra altra salsa. Le ciotole di riso con l'anguilla che ho mangiato in altri posti erano molto condite o non avevano alcun sapore, ma questa andava bene. Ma ciò non significa che sia super delizioso o che devi mangiarlo. Penso che se ne avrai la possibilità, potrai fare un pasto felice. Buon viaggio a tutti~

4(4 mesi fa)

多田裕之

Dopo aver visitato il Santuario di Kumataka, sono andato a Doi Katsu Eel vicino al parcheggio e ho mangiato l'anguilla condita con un soffice uovo. La maggior parte delle persone all'interno del negozio sono turisti stranieri, quindi puoi sentire il carattere locale. L'anguilla grassa, spessa e profumata alla griglia si sposa bene con la salsa leggera. Anche la consistenza morbida dell'uovo è una buona combinazione. Il mio corpo era stanco per aver guidato ogni giorno per lunghe distanze, quindi è stato un buon modo per ricostituire la mia resistenza.

4(4 mesi fa)

hiro Albatross

Sono andato a Doi Katsu Eel per pranzo al ritorno dalla visita a Fushimi Inari. Il motivo per cui ci sono così tanti turisti stranieri è la posizione. Ho ordinato il top dell'anguilla. Mi è stato detto che avrei potuto cambiare la zuppa con una zuppa di fegato pagando un costo aggiuntivo, ma oggi ho mangiato una zuppa normale. Tre pezzi di anguilla profumata grigliata sulla carbonella. È delizioso con la salsa dolce e piccante. Sono grato di poter avere l'anguilla a questo prezzo visto il recente aumento dei prezzi, ma penso che sarebbe carino avere un po' più di riso. Più tardi ho notato che aveva un soffice guarnimento di uova! Sembrava delizioso lol Prova a ordinarlo la prossima volta! Grazie per il pasto.

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