Il ristorante giapponese 'Aoi' si trova tranquillamente nel centro di Ōzu. A prima vista può sembrare un normale izakaya, ma una volta varcata la soglia, si apre uno spazio raffinato e tradizionale.
L'atmosfera del locale è tranquilla, dando l'impressione di trovarsi in un ristorante di lusso. Tuttavia, si sente anche un'atmosfera accogliente, risultando estremamente confortevole.
I piatti di 'Aoi' possono essere definiti veri e propri capolavori artistici. Soprattutto notevole è l'assortimento di sashimi, non solo gustoso ma anche visivamente bello. Il pesce fresco è presentato in modo così elegante che ricorda un ikebana.
Anche gli altri piatti del menu riflettono l'attenzione ai dettagli del proprietario. Ci sono molti piatti con ingredienti rari che non si trovano altrove, deliziando anche i palati più esigenti.
Il fascino di 'Aoi' non si ferma alla cucina. Anche la calorosa ospitalità dello staff è una caratteristica distintiva del locale. Con un servizio accogliente, anche i clienti per la prima volta possono sentirsi subito a loro agio.
Inoltre, si notano frequenti conversazioni tra i clienti abituali, rendendolo anche un luogo di incontro radicato nella comunità locale. Anche i nuovi arrivati possono subito percepire il calore della gente di Ōzu.
'Aoi' è un ristorante popolare, quindi nei fine settimana può essere affollato. Si consiglia di prenotare. Inoltre, i menu a corso sono piuttosto abbondanti, quindi chi è preoccupato di non riuscire a finire tutto dovrebbe parlare con il personale in anticipo.
Il parcheggio è situato dietro il ristorante, ma se fosse completo, è possibile utilizzare il parcheggio della palestra comunale vicina (solo fino alle 22:00).
'Aoi' non è solo un luogo per mangiare. Oltre alla bontà dei piatti, l'ospitalità calorosa e l'interazione con le persone del luogo racchiudono l'essenza di Ōzu in uno spazio speciale.
Quando si visita Ōzu, perché non trascorrere un momento di lusso presso 'Aoi'? Sicuramente diventerà un ricordo indimenticabile.