さがみや

Ristorante di sushi • 5-chōme-1-8 Kikuna, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0011, Giappone

4.7(22 reviews)

Un'affascinante esperienza per assaporare l'essenza del sushi a Nagamachimon

Da questa dimora tranquilla in stile 'nagaya' non ti aspetteresti di certo un'esperienza di sushi superiore. Una volta varcata la soglia, ti troverai immerso in uno spazio rassicurante che ti fa dimenticare il tempo. Seduto al bancone, sarai sicuramente affascinato dalla delicata abilità del sushi chef.

Innamorarsi della raffinata presentazione del sushi chef

La freschezza e la qualità dei topping di sushi sono eccezionali. Tuttavia, ciò che lascia un'impressione ancora più duratura è la raffinata presentazione del sushi chef. Non si riesce a prevedere cosa verrà servito, e immaginare cosa arriverà dopo è parte del divertimento. L'estetica visiva e il gusto si fondono in un'armonia, e ogni singolo pezzo sembra un'opera d'arte.

La nostalgia nel sapore del sushi

Il riso è condito con un aceto raffinato e ha una dolcezza sottile che esalta il gusto del topping. Questa inconfondibile nostalgia nel sapore è la prova dell'artigianato tradizionale dei maestri sushi che continua a essere rispettato. Anche solo con il riso, dovresti poter percepire l'eleganza di questo locale.

Un servizio accomodante che si siede nel cuore

Anche il cordiale e attento servizio della coppia di proprietari è uno dei punti di forza. Senza essere presi dalla fretta, si avvicinano a ciascun cliente con un atteggiamento rilassato, pensando attentamente a ognuno di loro. Qui potrai sicuramente trovare la vera "ospitalità giapponese".

Questo sushi bar nascosto, che si erge in modo discreto nella città di Yokohama, una volta visitato, ti farà ubriacare con il gusto superiore del sushi e l'abilità del sushi chef, regalandoti un'esperienza di lusso che diventerà un piacevole vizio.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(2 anni fa)

Hit U

Ho visitato qui per una cena in famiglia. È un piccolo ristorante di sushi ma uno spazio molto accogliente. Abbiamo ordinato quattro set di piatti di sashimi e 10 set Nigri per persona. Sono tutti così deliziosi e belli. Lo consiglierei a tutti.

5(un anno fa)

msk

Famoso negozio nascosto "Dipartimento Nigiri" a Yokohama 3a visita Questo è un ristorante di sushi davvero coscienzioso con sushi delizioso. La prima volta che sono andato in questo ristorante, ho sentito che avrei dovuto provare il nigiri, quindi oggi ho deciso di mangiare qualche nigiri e godermelo al massimo... Il proprietario sembra essere un artigiano giovane e tranquillo, e la donna con cui sta sembra essere una madre, e sembrano essere loro due a gestire il negozio. Da quello che ho sentito, anche suo padre lavorava lì. Mi sono seduto al bancone e ho ordinato una birra alla spina e un piatto di sashimi. Nell'antipasto è uscita una piccola patata [Cosa ho mangiato oggi] ○Sashimi assortito per 1 persona 2200 yen Vongola rossa, gamberi dolci, sgombro, balena, sogliola, filetto con fegato, tonno medio, tonno magro, uova di aringa con uova ○Limo 800 yen È la prima volta che mangio in questo modo. Il latte bollito viene messo a bagno nella zuppa calda di bonito e mangiato con salsa ponzu. Quando più tardi ho parlato con il proprietario, mi ha detto che, poiché non preparavano pentole calde o altri piatti caldi, pensavano che fosse un piatto che avrebbe riscaldato le persone durante i freddi mesi invernali. ○ Grongo alla griglia 1200 yen Avvolgilo liberamente con alghe arrostite, cetriolo tagliato a julienne, wasabi e pepe yuzu. Puoi divertirti a mangiarlo. Ti verrà chiesto se desideri aggiungere chiodi. ○Selezione speciale sushi (speciale) 4.400 yen 13 pezzi di nigiri, 1 rotolo sottile, uovo, ciotola sogliola, filetto con fegato, sumika, sugarello, chele di granchio, tonno magro, tonno medio, gunkan di ricci di mare, tonno pinna gialla, crostacei rossi, tonno alla griglia, grongo, cipolla verde, tekkamaki e kappamaki Tutti i nigiri hanno un buon equilibrio tra riso e condimenti. Tra questi, il tonno pinna gialla è il più prelibato. Lo stesso tonno pinna gialla aveva un po' di grasso, quindi ho pensato che il sapore del sale e dell'aceto fosse giusto. È tutto per cucinare e ho lo stomaco pieno. Le bevande includono 1 birra alla spina, 1 matcha high e 2 sake a noleggio di pesce palla. Il conto era di 11.500 yen. Tutti i prezzi sono elencati in modo da poter ordinare con fiducia. Era davvero delizioso. Grazie per il pasto. Dovrebbe diventare una gemma nascosta a Yokohama.

4(4 anni fa)

Jun

Questo è il ristorante di sushi più delizioso vicino alla stazione di Kikuna. C'è un altro ristorante di sushi con nastro trasportatore a 10 minuti a piedi da questo ristorante, ma usiamo Sagami-ya per celebrazioni, giorni di paga e pasti con i nostri cari. In passato, quando entravo per la prima volta nel negozio, il prezzo di ogni articolo nigiri non era indicato, quindi avevo paura di quanto avrei dovuto pagare, quindi non potevo mangiare molto.

5(10 mesi fa)

이성진

Un amico del posto mi ha portato al ristorante Susi, che si dice fosse un ristorante nascosto, e l'atmosfera è fantastica dato che è gestito da una coppia di anziani.

5(un anno fa)

Go Fujimoto

Sono rimasto davvero soddisfatto del gusto, del menu, della pulizia, delle bevande analcoliche, ecc. Grazie mille.

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