Gusto sublime che fonde tradizione e innovazione

Piatti che mettono in luce l'abilità e l'attenzione artigianale

Ristorante giapponese che permette di assaporare un'atmosfera raffinata, sfruttando al massimo le benedizioni della natura di Niseko. I capolavori che utilizzano ingredienti di stagione si distinguono per il gusto delicato che mette in risalto l'abilità artigianale e l'aspetto artistico dei piatti. Dall'amuse-bouche al dessert, ogni piatto è pervaso dall'anima dello chef.

Tradizione e nuove sperimentazioni

L'aspetto suggestivo di questo ristorante è l'innovativo menu che, pur rispettando la tradizione culinaria giapponese tramandata nel tempo, include nuove idee frutto della creatività dello chef. L'ampia selezione, che spazia da piatti classici come la bistecca di manzo giapponese preparata da chef esperti, a piatti creativi che utilizzano ingredienti di stagione, è in grado di soddisfare anche palati esigenti.

Atmosfera e servizio impeccabile

L'interno del locale presenta un'atmosfera giapponese moderna dominata dal legno. Dalla postazione al bancone, è possibile assistere da vicino alla maestria degli artigiani, e sono disponibili anche eleganti sale private. Un servizio attento e accurato da parte del personale garantisce momenti di relax e tranquillità.

Assaporate un'esperienza culinaria sublime in un ambiente ricco di personalità e con piatti curati nei minimi dettagli.