Ristorante giapponese • 24-25-1 Wakuri, Obama, Fukui 917-0024, Giappone
Nascosto nella zona costiera a sud di Obama, nel quartiere di Wakuri, "Okudosan" è un ristorante giapponese autentico che si impegna ad utilizzare ingredienti locali. All'interno del ristorante ci sono anche posti a sedere a kotatsu, creando un'atmosfera tranquilla e rilassante.
Il piatto orgoglio di "Okudosan" è senza dubbio quello a base di sgombro fresco pescato localmente. Il tonno sgombro fritto è ricco di sapore e offre un gusto raffinato. Inoltre, il menu offre una vasta selezione di piatti a base di sgombro, come il tonno sgombro alla griglia salata e in salsa di miso.
Anche il riso cotto nella pentola coperta, un'opera d'arte a sé stante, vanta una popolarità pari a quella del tonno sgombro. Viene utilizzato il raro riso "Himawari", raccolto solo una volta ogni due anni, che si distingue per il suo aspetto argentato e lucente e per la sua consistenza glutinosa.
"Okudosan" non è solo un semplice ristorante, ma è un punto di riferimento per preservare gli ingredienti locali e la ricca cultura culinaria di Obama. Se assaporerete l'abbondante "Okudosan Lunch", potrete sicuramente godervi a pieno i sapori di Obama. Anche se ci sono attese, questa è la prova dell'amore che le persone nutrono per questo posto.
Grazie al sistema di ordinazione attraverso il distributore automatico, l'orientamento sarà efficiente. Inoltre, accetta vari metodi di pagamento, tra cui codici QR e monete elettroniche, oltre al contante.
All'interno del ristorante, che accoglie anche le famiglie, potrete godere di una vista aperta sul mare. Sarà possibile rinfrescare il cuore grazie alla natura rigogliosa di Obama e ai piatti accoglienti.
Durante la visita turistica, perché non fare una sosta da "Okudosan"? Qui potrete davvero apprezzare la meraviglia della cultura culinaria giapponese.
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