Fuji Sushi Niseko Branch

Ristorante di sushi • 1-chōme-9-167 7 Nisekohirafu 2 Jō, Kutchan, Abuta District, Hokkaido 044-0089, Giappone

3.5(413 reviews)

Adatto ai bambini

Un rifugio segreto a Niseko per assaporare il sushi e l'atmosfera

Niseko è famosa per la qualità della neve polverosa, ma offre anche un'ottima esperienza culinaria. Il ristorante Fujizushi Niseko, situato in un angolo del quartiere di Hirafu, è un luogo particolarmente affascinante. È un locale elegante con un design di stile giapponese e prelibati sushi che riflettono l'abilità artigianale.

L'arte tessuta dalle abilità tradizionali e dagli ingredienti freschi

I pesci freschissimi, selezionati dal padrone di casa al mattino, sono sfruttati in ogni singolo piatto. Lo chef esperto estrae pienamente il sapore degli ingredienti di stagione, creando opere straordinarie con un tocco di miso. Inoltre, all'interno del locale c'è un piccolo acquario con pesci e frutti di mare vivi che nuotano.

Un'esperienza coinvolgente che esalta il gusto

La vicinanza al banco permette di ammirare da vicino l'abilità dei mastri sushi di Fujizushi. Sarai rapito dalla maestria del chef, dalla cura degli ingredienti, dai movimenti veloci per preparare ogni singolo boccone. L'operato silenzioso e impeccabile di questi maestri ti farà apprezzare il cibo con gioia.

Una vasta scelta di sushi anche per gli intenditori

Oltre al pesce locale freschissimo, troverai una varietà di prelibatezze come abalone, fugu, pesce essiccato e pesce rosso di alta qualità. Potrai assaggiare anche la famosa anguilla di Yamaguchi, con il suo sapore raffinato. Il tempo trascorso ad apprezzare le abilità del mastro sushi e gli ingredienti pregiati è un momento di puro piacere.

Un luogo incantevole che ti invoglia a fermarti

All'interno, l'edificio è una costruzione in legno tradizionale che emana un'atmosfera giapponese accogliente. Con una disposizione centrata sul banco, potrai anche goderti una piacevole conversazione con lo chef. Questo ambiente adulto e rilassato è destinato a diventare un bel ricordo del soggiorno a Niseko.

Situato proprio accanto alla stazione sciistica di Niseko Hirafu, il ristorante è un po' distante dalla zona affollata di turisti che popola la località. Qui potrai goderti un'atmosfera rilassata. Chiedi consiglio al tuo hotel durante il soggiorno, ma se ami il sushi, questo è un posto che devi assolutamente visitare.

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Reviews

5(2 mesi fa)

닥터안나

Puoi sciare e cenare deliziosamente. Lo chef del sushi è schietto, ma Il personale di servizio è tutto cordiale Nabe era un alimento congelato Tutti gli altri cibi sono deliziosi. Sushi, birra, sakè, calamari fritti e spiedini sono tutti deliziosi.

3(5 mesi fa)

Steve Young

Piatti giapponesi con degustazione media super costosi. Personale cordiale e attento. Ambiente tradizionale del ristorante giapponese. Il gyoza era succulento e morbido.

3(2 mesi fa)

marumon 0511

È stato chiuso per molto tempo a causa della pandemia di coronavirus, ma riaprirà nella stagione invernale del 2022. Penso che siano successe molte cose in quel periodo, ma quando sono arrivato prima del coronavirus, il piatto di sashimi a Isozukai costava circa 5.000 yen, ma a marzo 2023 sono oltre 12.100 yen tasse incluse. I prezzi stavano aumentando. Il prezzo probabilmente non è nulla per i ricchi stranieri. (Ci sono andato nel marzo 2024, ma ho rinunciato perché il prezzo di "Isozugai" era aumentato a 19.800 yen tasse incluse. Anche se l'affitto della terra e il costo del lavoro stanno aumentando, ritengo che l'aumento sia troppo grande.) La prima tazza di tè è gratuita, ma le ricariche costano 550 yen. Il costo totale è stato di 21.680 yen, inclusi nigiri, Niseko roll, chawanmushi, zuppa di miso, birra alla spina e una piccola bottiglia di sake. Vivendo a Kagoshima, non riesco a mangiare il sushi fatto con i crostacei, quindi ero felice di gustarlo una volta all'anno, ma sentivo che i prezzi erano un po' troppo alti. Negli ultimi anni, l'area di Niseko Hirafu ha subito importanti cambiamenti dovuti allo sviluppo da parte di capitali stranieri. Di conseguenza, gli alloggi e tutto il resto sono diventati costosi e le stazioni sciistiche sono ora frequentate soprattutto da stranieri. È un peccato che i giovani non sentano più di poter venire qui con la stessa facilità di prima. Le aree di Hirafu e Hanazono diventeranno probabilmente stazioni sciistiche giapponesi senza i giapponesi. La zona di Annupuri conserva ancora l'atmosfera di una stazione sciistica giapponese.

2(2 mesi fa)

Мария Мария

Molto costoso per il cibo molto nella media. Siamo rimasti sazi, ma sfortunatamente non ci siamo divertiti affatto. Sono rimasto sorpreso dalla quantità di riso nei panini. Queste sono una specie di polpette di riso. In Russia, in qualsiasi ristorante giapponese, i panini sono molto più gustosi. Abbiamo pagato 17.500 yen per due, senza alcol, dolci e tè (portano una tazza di tè tiepido gratis).

2(5 mesi fa)

Doctor aompnp

Attesa in fila per 30 minuti, attesa per il cibo 80 minuti, non deliziosa, ostriche molto pescose, uni deliziose, molto costose

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