Morikuni Sake Brewery

4.5(201 reviews)

Tour segreto delle cantine nascoste di Shodoshima

Lo spazio desiderato creato da una vecchia distilleria tradizionale ristrutturata

Il "Kodoshima Sake Brewery" che sorge in un vicolo nascosto dell'isola di Shodoshima è un elegante caffè rinnovato da una distilleria di sake, l'unica dell'isola. Contrariamente alla sua antica facciata, l'interno del negozio è uno spazio moderno e caldo in legno. Seduto al bancone o al tavolo di legno, ti sentirai rapito dal delicato profumo del sakè che fluttua appena oltre la soglia.

Delizie casalinghe realizzate con tutto il cuore dalla nonna

Per il pranzo è consigliato il "pasto del mastro birraio", che include una zuppa di seme di riso come piatto principale e una selezione di pietanze salutari come carne marinata in salsa tartara, alghe di wakame e un dessert. La zuppa di seme di riso è riccamente condita e leggermente dolce, mentre le alghe wakame sono un capolavoro di dolcezza concentrata. Ti godrai sicuramente il piacere di gustare piatti cucinati con cura come se fossero fatti dalla nonna.

Entrare nello spirito di un maestro birraio

All'interno del negozio sono esposte numerose bottiglie di sake con nomi unici e con un'elegante veste grafica, che sicuramente ti faranno innamorare a prima vista. Inoltre, c'è anche un set di assaggi personalizzato che ti permette di assaporare il sake, facendoti sentire come se fossi diventato un maestro birraio. Se fai una breve sosta durante il tour, potrai goderti un momento di ebbrezza fuori dall'ordinario.

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Reviews

5(2 mesi fa)

黃宜玫

Ho assaggiato quattro diversi gusti di sake e mi piace di più l'aroma stagionale dei fiori d'ulivo e il gusto del vino di Usushi. Dopo qualche drink, il mio corpo e la mia mente si sentono caldi. Anche l'edificio in legno è davvero unico e offre anche una varietà di pasti ed è un buon posto dove soggiornare a lungo e godersi il tempo di Shodoshima.

5(5 mesi fa)

s moko

Sono andato lì perché la brochure pubblicizzava che il loro kasujiru era delizioso. L'illuminazione indiretta era bellissima, l'atmosfera era buona e il personale era gentile, educato e molto gentile. La zuppa di fecce era la più deliziosa che abbia mai mangiato. Aveva molti ingredienti e riscaldava il mio corpo. Mi piacerebbe sicuramente tornarci ^ ^

4(3 mesi fa)

Peter Li

L'aspetto e l'ambiente sono molto belli Decorato con un'atmosfera in stile giapponese I pasti erano buoni Il salmone è delizioso Dolci al Liquore Aroma di vino leggero L'illuminazione sul sedile è bellissima Il cibo sembra ottimo nelle foto Alla cassa Non molto abile In ritardo per un po' Data dell'esperienza: 20240217

5(6 mesi fa)

田中浩和

Ho visitato per pranzo mentre giravo per Shodoshima. Dato che devi entrare nel negozio dalla strada principale, è meglio parcheggiare nel secondo parcheggio della Forest Sake Brewery MORIKUNI. L'edificio ha l'atmosfera pittoresca di una fabbrica di sakè, ma l'interno è moderno, con banconi e tavoli in legno. Il menu del pranzo comprendeva la pizza e il pasto del capo birraio, e poiché quel giorno la pizza era esaurita, ho mangiato il pasto del capo birraio. Il piatto principale è la zuppa di fecce, pesce in salamoia nel nanban, tofu al sesamo, 3 tipi di sottaceti e dessert per 1.500 yen. Era da un po' che non mangiavo la zuppa di fecce, quindi aveva un sapore ancora migliore del solito. Ho ricevuto anche il caffè come ordine aggiuntivo ed è stato un pranzo soddisfacente.

5(una settimana fa)

K N

Non è ancora molto conosciuto? Un luogo rifugio. Il cibo era delizioso e vorrei aver bevuto qualcosa se non stavo guidando? Se vai a Shodoshima, questo è un negozio che vorrai sicuramente visitare di nuovo?

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