Ramen Daigaku Ojima
Ristorante ramen • 7-chōme-1-18 Ōjima, Koto City, Tokyo 136-0072, Giappone
Overview
L'attrattiva dell'antica e suggestiva ramen shop che emana l'atmosfera del periodo Showa
Una taverna dimenticata nel vicolo
Nel vicolo del quartiere popolare di Oshima, Tokyo. Qui si trova l'antica e suggestiva ramen shop "Ramen Daigaku Oshima-ten" che emana l'atmosfera del periodo Showa. Entrando nel locale, ci si trova di fronte a uno spazio che sembra fermarsi nel tempo. L'atmosfera da taverna popolare d'antan trasuda un fascino retrò.
Ubriacarsi del carattere elegante del proprietario
Il modo di fare del proprietario è rude, ma è proprio questo che lo rende affascinante. Chi è nato nell'era Showa sentirà una certa nostalgia per questo linguaggio brusco. Una volta finito di mangiare, sembra di comprendere finalmente il carattere del proprietario, e ci si ubriaca del suo animo pieno di umanità.
Un piatto dal sapore profondo nel corso del tempo
Il ramen che si può gustare in questo locale è un autentico piatto che non sbiadisce nel tempo. La leggera ma ricca bontà del brodo e la consistenza gommosa degli spaghetti si fondono in modo squisito. Anche i gyoza sono dei capolavori, con un ripieno succulento che racchiude tutto il sapore dell'era Showa.
Godere del lusso di assaporare un luogo segreto nel quartiere popolare
"Ramen Daigaku Oshima-ten" è un'entità preziosa che, nonostante si trovi in un'area in cui la competizione per il ramen è estremamente agguerrita, conserva un'atmosfera retrò e un sapore autentico. Se si visita questo luogo segreto nel quartiere popolare, ci si può immergere nella giapponesità dell'era Showa e trascorrere un momento di lusso lontano dall'agitazione quotidiana.
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