Ristorante ramen • Giappone, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1-chōme−2−１２ 新城ビル
Il negozio Musashi Shinjuku del famoso ramen Kitakata, Sakaiuchi Shokudo, si trova al primo piano del ben posizionato edificio Shinjo. Anche se è da poco aperto, ha già ricevuto molte valutazioni positive dai suoi numerosi fan.
Il fascino del Sakaiuchi Shokudo sta nel chashu abbondantemente servito. La quantità è così abbondante da non poter smettere di mangiare. La zuppa, anche se leggera, è in grado di deliziare il palato grazie al ricco aroma del brodo. Le noodle, caratteristiche del ramen di Kitakata, sono ricce e si possono gustare bene mescolandole con la zuppa. Durante l'ora di pranzo, è possibile ottenere una metà porzione di riso gratuitamente, quindi è possibile gustare una ciotola ricca di sapore a un prezzo vantaggioso.
Il più popolare è il "menù con chashu". Poiché è servito con una montagna di chashu, se lo si mette sul riso con dell'olio di peperoncino e del pepe, sembra di gustare un piatto simile ad una "ciotola di chashu". Sono disponibili anche altri piatti tradizionali del ramen di Kitakata, come "ciotola di chashu con cipolla verde" e "ramen di miso".
Poiché è appena stato aperto, c'è un po' di discesa nel lavoro del personale, ma è apprezzato il buon gusto e l'atmosfera. Tuttavia, sembra esserci margine di miglioramento nell'assistenza durante l'uso dei coupon. Nel complesso, il fatto che i clienti possano mangiare rapidamente, anche da soli, è attraente. Se desideri gustare il ramen di Kitakata nel modo classico, ti consiglio vivamente il Sakaiuchi Shokudo di Musashi Shinjuku. Perché non ci fai un salto?
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