Ristorante di sushi • Mukaikaidō-5 Nodachō, Tahara, Aichi 441-3432, Giappone
Il "Maruto Sushi Restaurant" sorge silenzioso lungo la costa nella piccola città portuale di Tahara, nella prefettura di Aichi. La sua storia risale a oltre cent'anni fa, e la tradizione nelle tecniche e nei sapori tramandata di generazione in generazione è ancora viva oggi. Le prelibatezze confezionate con cura dai maestri con pesce freschissimo hanno sempre affascinato i visitatori.
Il menù più popolare del Maruto Sushi Restaurant è senza dubbio il nigiri-zushi (sushi a mano) preparato con pesce freschissimo locale appena pescato dal mare di fronte. I maestri, esperti nel campo, modellano con cura ogni singolo pezzo. Il sapore delicato del sushi condito e il gusto originale del pesce si armonizzano in modo sublime.
L'atmosfera del ristorante, con la sua costruzione in legno tipica di un tempo, avvolge l'ambiente in un'accogliente e nostalgica sensazione. E sarà possibile toccare l'amorevole cura che cuochi di generazioni hanno tramandato nel tempo. Godetevi appieno l'incontro con il sushi nel fluire del tempo.