Ristorante ramen • 3-chōme-39-18 Ikegami, Ota City, Tokyo 146-0082, Giappone
Il negozio di ramen Tadokoro a Ikegami, a Tokyo, è un negozio specializzato in ramen al miso radicato nella zona. Presso questo negozio famoso troverai strepitose varianti di ramen al miso provenienti da varie regioni del Giappone.
Il fascino del ramen al miso di Tadokoro si trova principalmente nel suo sapore ricco e profondo. Il brodo di miso attentamente preparato dal proprietario ha un sapore ricco e profondo. I miso provenienti da varie regioni come Shinshu, Hokkaido e Kyushu esprimono appieno le loro caratteristiche.
Il ramen ha una consistenza media e rettangolare che permette di apprezzarne il sapore di frumento. Lo chashu è spesso e ricco di succo di carne. Aggiungendo verdure di montagna e uova sode, si ottiene una maggiore complessità nel ramen al miso.
L'ambiente interno ha un'atmosfera tranquilla, dominata da legno, con posti a sedere a tatami molto popolari tra le famiglie. È possibile ordinare facilmente utilizzando un tablet e il servizio cortese dello staff giovane è molto apprezzato. Si dice che il fascino del ramen al miso risieda anche nella sua leggera variazione di sapore.
Se ti trovi ad Ikegami, perché non fare una visita a questo negozio famoso nascosto? Troverai sicuramente il vero ramen al miso radicato nella zona.
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