Kyoto Shio-Gensui

Ristorante ramen • 34-2 Nishishichijō Nakurachō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8887, Giappone

4(1340 reviews)

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Adatto ai bambini

Un autentico ristorante di ramen con poco sale: "Kyoto Shio Gensei"

Gusta un piatto eccezionale in un'atmosfera dal gusto giapponese

Mentre passeggi per la parte inferiore della città di Kyoto, noterai un cartello di bambù verde brillante e un'insegna di legno. Questa è l'esterno del "Kyoto Shio Gensei". Appena varchi la soglia, ti troverai in uno spazio dal gusto giapponese che ricorda una vecchia casa di Kyoto, con tatami e pilastri di legno.

Un sapore raffinato frutto dell'impegno per gli ingredienti

Il piatto principale del "Kyoto Shio Gensei" è il classico "ramen al sale naturale" sin dal suo debutto. È caratterizzato da un sapore esquisito ottenuto dal brodo di pollo e salsa di soia fatti in casa attentamente preparati, arricchiti con un sale di roccia speciale. Le tagliatelle sono dritte e un po' grosse, con una consistenza masticabile notevole. Sono inoltre disponibili condimenti come yuzu e aglio fatto in casa, che ti permettono di scoprire una profondità di sapore nel piatto.

I piatti più amati dai fan

Oltre al classico ramen, non perderti nemmeno i ramen al miso o al sale dell'ume, frutto del loro impegno. Ci sono inoltre contorni come il pollo fritto, lo yakimeshi, e i gyoza. In particolare, il dote-yaki è molto apprezzato per il suo sapore fragrante cotto a fuoco lento.

Lo staff accogliente e l'atmosfera rilassata

Il fascino del "Kyoto Shio Gensei" non è solo nel suo sapore. Anche il sorriso luminoso e la cortesia dello staff sono altamente apprezzati. Ogni tavolo è dotato di una brocca d'acqua e di un cestino per i bagagli, offrendo un servizio attento che apprezzerai. L'ampio layout del ristorante crea un'atmosfera rilassata e accogliente, adatta sia per rilassarsi da soli che per godersi un'animata serata in famiglia.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(un mese fa)

어쩐지고요하더라

Mi sono fermato mentre soggiornavo in un alloggio un po' lontano da Kyoto. C'erano molti locali e, essendo una persona a cui piace il ramen, personalmente l'ho trovato davvero delizioso. Non solo lo shio ramen era pulito e gustoso, ma il brodo era denso e ricco. Tutto il personale era gentile e i prezzi erano tutti ragionevoli. Anche il kimchi gratuito era davvero eccezionale. La prossima volta che mi fermerò a Kyoto, penso che tornerò anche se è lontana!!

4(un mese fa)

3 Pon (‪Ponponpon3‬)

Questo è uno dei miei preferiti! Facile da raggiungere e delizioso 😊😊 La zuppa ha un sapore forte, Contiene pelle di yuzu, quindi è rinfrescante✨ Le tagliatelle sono spesse e abbondanti! Ha anche un sapore di pesce, il che è fantastico ☺️ Anche il personale è molto vivace e il servizio è fantastico? Puoi prendere tu stesso l'aglio e il kimchi♬ Anche l'interno del negozio è pulito e bello.

5(5 mesi fa)

kamiru bidan

Ho visitato "Kyoto Salt Marshal" per la prima volta. Parlando di "Shiogen Marshal", è una catena di ristoranti di ramen con la sua filiale principale nella città di Amagasaki, nella prefettura di Hyogo, quindi ho sentito di non dover fare di tutto per provarlo nella città di Kyoto. Ho ordinato ramen al sale naturale per 891 yen, pollo fritto per 319 yen e doteyaki per 429 yen (prezzo più alto inclusa l'imposta sui consumi). Il conto era di 1.690 yen, arrotondando per difetto di 9 yen all'ultima cifra da 1.639 yen. Beh, è passato un po' dall'ultima volta che ho mangiato il ramen salato da Shio Genshuu, ma non sono andato così lontano perché non mi piacciono gli agrumi, ma ho pensato che fosse delizioso una volta fatto il giro. Il char siu si sentiva grasso, ma la zuppa era leggera, il che era buono. Il doteyaki e il pollo fritto di "Salt Marshal" erano davvero deliziosi. Ho preparato io stesso l'aglio grattugiato e il Ki○chi, ma era gratis ed era il migliore. Anche il riso era delizioso, proprio come piaceva a me. C'è un parcheggio con brocche d'acqua ad ogni posto. La parte migliore è stata che il personale ha preparato un secchio per i miei bagagli ai miei piedi senza che dovessi dire nulla. La mia impressione del personale è stata molto buona.

5(6 mesi fa)

****

La mia famiglia ha ordinato 3 tipi di ramen. Oltre al ramen salato standard, anche il ramen sale alle prugne e il ramen miso erano deliziosi. Il kimchi gratuito era così delizioso che non potevo fare a meno di mangiarlo prima di servire la ciotola di ramen. Anche il riso fritto era soffice, voluminoso e delizioso. Lo staff del negozio era pieno di energia e anche oggi aveva un sorriso sui volti. C'è un parcheggio quindi è facile arrivarci.

4(un mese fa)

ダイさん

Delizioso ristorante di ramen salato Ci sono molti clienti all'ora di pranzo quindi potresti dover aspettare. Il commesso del negozio è molto allegro e ha una bella atmosfera. Dopo essere entrato nel negozio, attendi l'arrivo del tuo ramen mentre mangi il kimchi gratuito. Il ramen salato ha un delizioso profumo di yuzu e una zuppa chiara.

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