Goditi i sapori stagionali di Tosa da Uonosai Inaduki

Un ristorante giapponese affascinante dove puoi assaporare il pesce fresco del mare

Situato a Tosa, nella prefettura di Kochi, il ristorante "Uonosai Inaduki" è un locale molto popolare dove puoi assaggiare piatti giapponesi squisiti utilizzando ingredienti locali di stagione di Tosa. I piatti sono famosi per l'uso di frutti di mare freschissimi acquistati direttamente dal vivace mercato del pesce di fronte, e la loro bontà è stata molto apprezzata sia in prefettura che al di fuori.

Uno spazio coinvolgente che pullula di locali

L'atmosfera tranquilla della sala principale, dominata dal legno, offre sia posti a sedere al bancone che al tavolo. Lo spazio animato affollato di clienti locali sembra ricordare l'atmosfera di una pescheria nostalgica. L'atteggiamento così pieno di umorismo del maestro è anche affascinante e la comodità dell'ambiente è una delle ragioni della sua popolarità.

Piatti squisitamente colorati dove puoi goderti i sapori di Tosa

Il piatto principale è il "Donburi a tre colori" a base di frutti di mare di stagione. Una pietanza dai colori accattivanti che stimola l'appetito. Altri piatti popolari includono il generoso "set di tonkatsu" e piatti insoliti come il "Donburi di kujira katsu". Tutti i piatti, che esaltano il gusto degli ingredienti, sono solo capolavori che ti permettono di assaporare i sapori di Tosa.

Il "Uonosai Inaduki", amato sia dai viaggiatori in cerca di ricordi indimenticabili che dai locali, è un famoso ristorante di Kochi da non perdere assolutamente.