La "FUCHITEI" della città di Inabe, nella "Foresta dell'Allegria" della prefettura di Mie, è come un gioiello nascosto nel bosco. Questo ristorante, circondato da una natura rigogliosa, offre uno spazio speciale lontano dalla quotidianità. Attraverso le ampie finestre, è possibile godere di una vista panoramica sul bosco, con la luce esterna che illumina delicatamente l'interno, come un dipinto.
Il pezzo forte di FUCHITEI sono, senza dubbio, gli hot dog cotti al fuoco di legna. Il pane utilizzato, chiamato "pane magico", ha una consistenza perfetta, croccante fuori e soffice dentro. Anche le salsicce cotte al fuoco di legna sono incredibilmente succose, esplodendo di succo al primo morso.
Uno dei menu più popolari, il curry dog, combina l'aroma del fuoco di legna con la cipolla fritta e le spezie al curry, creando un sapore unico. Nota bene, le salsicce appena cotte sono molto calde, quindi fare attenzione al primo morso!
Oltre agli hot dog, vengono offerti anche piatti autentici come terrine e paté en croûte, che di solito non si trovano facilmente. Le patate fritte del menu laterale sono popolari per la loro consistenza soffice e il sapore semplice.
Inoltre, le bevande come la soda di Amnatsu e il ginger caldo sono abbondanti, permettendo di godere del pairing con i piatti.
Al centro del locale si trova un caminetto, che crea un'atmosfera calda. L'interno ed esterno elegante permettono di godere non solo del cibo ma anche dello spazio stesso.
I prodotti trasformati come le terrine sono popolari anche come souvenir. È piacevole poter godere del gusto di FUCHITEI anche a casa propria.
FUCHITEI offre un'esperienza che va oltre un semplice pasto. La posizione immersa nella foresta, i piatti cotti al fuoco di legna, e lo spazio accogliente si armonizzano perfettamente, continuando ad affascinare i visitatori. Quando visiterai la prefettura di Mie, ti consigliamo di fare una sosta. Sarà sicuramente un ricordo indimenticabile.