Ristorante di sushi • 2-6 Kawarahirata, Kyotanabe, Kyoto 610-0361, Giappone
Situato in un tranquillo quartiere residenziale di Kyotanabe, nella Prefettura di Kyoto, 'Yamakage' è un ristorante di sushi amato dalla gente del posto. La perfetta fusione tra tecniche tradizionali e interpretazioni moderne incanterà il vostro palato.
Gli artigiani del sushi di Yamakage sfruttano anni di esperienza e tecniche raffinate per infondere l'anima in ogni pezzo di sushi. La combinazione di frutti di mare freschi e riso sushi preparato con attenzione è vera arte. In particolare, il sushi creativo con pesce di stagione offre sempre nuove emozioni.
L'interno del ristorante emana un'atmosfera giapponese tranquilla, perfetta per trascorrere momenti di relax. I posti al bancone offrono un'esperienza speciale per osservare da vicino le abilità degli chef. È uno spazio ideale sia per cene con familiari e amici che per appuntamenti intimi.
Yamakage offre anche menù speciali con sake locali e ingredienti del posto. Un piatto che consigliamo vivamente a chi desidera approfondire la cultura culinaria di Kyoto.
Circa 10 minuti in taxi dalla stazione di Kyotanabe della JR Gakkentoshi Line. Il parcheggio è disponibile, facilitando l'accesso in auto.
Yamakage è un ristorante rinomato tra i residenti locali. In particolare, i fine settimana tendono ad essere affollati, quindi si consiglia di prenotare in anticipo. È facile prenotare anche dal sito web (https://yamakage-tanabe.jimdofree.com/).
Pranzare a Yamakage è di più di una semplice esperienza culinaria. Attraverso il sushi preparato con ingredienti stagionali, potrete percepire la natura e la cultura di Kyoto con i cinque sensi. Quando visitate Kyotanabe, non perdete l'occasione di creare ricordi speciali in questa gemma nascosta.