Ristorante giapponese • 1-chōme-4-58 Kamiyoshidahigashi, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0032, Giappone
Il famoso 'Udon di Yoshida' della città di Fujiyoshida. 'Menkyokaiden', uno dei ristoranti più popolari, continua ad affascinare molti turisti e residenti locali. Questo ristorante situato ai piedi del Monte Fuji offre una ciotola nella quale puoi assaporare appieno le generose ricchezze naturali della regione di Yamanashi.
La caratteristica distintiva dell'udon di Yoshida è senz'altro la consistenza dei suoi spaghetti. Spessi e con una forte resistenza al morso, offrono una sensazione completamente diversa rispetto agli udon comuni. A Menkyokaiden, il fascino di questi spaghetti tradizionali è esaltato al massimo.
Il sapore robusto degli spaghetti è bilanciato dalla delicatezza del brodo. Un brodo a base di soia arricchito da katsuobushi e kombu che esalta il sapore degli spaghetti.
Nel popolare menù 'Udon Completo', puoi godere di questi ingredienti:
Uno degli aspetti affascinanti di Menkyokaiden è l'eccellente rapporto qualità-prezzo. Con circa 700 yen, puoi gustare una porzione di udon abbondante con vari ingredienti. Inoltre, il menù laterale è molto vario.
Per via del suo grande successo, soprattutto nei giorni festivi, potresti trovare lunghe file. Ecco alcuni suggerimenti:
Menkyokaiden è un ristorante rinomato dove puoi gustare il 'Udon di Yoshida', una specialità locale della città di Fujiyoshida, nella sua migliore espressione. Gli spaghetti dal sapore unico, il brodo delicato e gli ingredienti abbondanti si combinano in un equilibrio perfetto che continua ad affascinare i visitatori. Goditi questa prelibatezza ammirando il Monte Fuji, un'esperienza davvero unica.