桜詩うちだ

ristorante • 1-chōme-19-14 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo 107-0062, Giappone

4.6(40 reviews)

Un'esperienza straordinaria immergendosi nel sapore della carne di cavallo

Il 'Sakurauta Uchida', situato in un vicolo di Aoyama a Tokyo, è un ristorante specializzato nella carne di cavallo che eredita il dna di un noto ristorante di Kumamoto. Entrando nel locale, vi accoglie un'atmosfera raffinata e i profumi intensi della carne di cavallo.

Un tesoro di tagli rari

Uno sguardo al menu rivela una vasta scelta di tagli rari di carne di cavallo, come ad esempio la criniera e lo yukke. La varietà di tagli, difficili da trovare normalmente, è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

Sapori distinti grazie alla maestria artigianale

La carne di cavallo, preparata con cura dai maestri esperti, racchiude un'elevata concentrazione di sapori. Dalla carne affumicata al carpaccio, dal tofu freddo ai ramen, le diverse tecniche di cottura permettono di apprezzare appieno le differenze nei sapori.

Un sorriso spontaneo

Il proprietario è un vero mago della carne, con un'anima scherzosa capace di riempire il tavolo di risate vivaci. Godetevi a pieno i piatti di carne di cavallo di alta qualità, accompagnati da uno spazio luminoso e da un'atmosfera gioviale.

Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(2 anni fa)

D F

Tokyo, Nogizaka, Uchida Sakura Uta . . Ho visitato un ristorante consigliato da un amico dove ho potuto gustare della deliziosa carne di cavallo a mio piacimento! ️ . . C'è anche alla carta, ma se sei alle prime armi e vuoi godertelo a tuo piacimento, è meglio lasciarlo a noi, quindi il corso di omakase parte da 15.000 yen⤴️ . . Il ristorante dispone di 8 posti a sedere al bancone e di un tavolo sul retro che può essere trasformato in una saletta privata abbassando il divisorio. ️ . . Ero in visita con la mia famiglia quel giorno, quindi avevamo un tavolo privato sul retro✨ . . È parente di un famoso ristorante di Kumamoto, quindi non solo è fresco ma offre anche un'ampia varietà di cibo. . . Molte persone non hanno mai visto un piatto pieno di sashimi di cavallo prima (lol) . . Tutto era delizioso❣️ . . Lo shabu-shabu di carne di cavallo è piuttosto abbondante⤴️ . . Tuttavia, poiché non unge affatto, ti dà l'illusione di poterne mangiare quanto vuoi! ️ . . Il corso ha un'atmosfera coesa con buoni accenti come tofu freddo di carne di cavallo e tategami yukke ✨ . . Il ramen di carne di cavallo alla fine ha un sapore leggermente dolce e ricco che ti creerà dipendenza e non riuscirai a fermarti anche se sei pieno...🍜 . . Era la prima volta che apprezzavo così tanto la carne di cavallo, e questo mi ha fatto capire quanto sia buona la carne di cavallo 😊

5(3 anni fa)

snow north

Deliziosa carne di cavallo preparata dal proprietario. Non puoi sbagliare, qualunque cosa mangi! ‼️Il prezzo è ragionevole, ma se ti piace la carne di cavallo, anche se non ti piace molto, sono sicuro che rimarrai soddisfatto. Sono tutti articoli accettabili. È davvero delizioso.

3(5 anni fa)

はまち

Utilizzato per il pranzo nei giorni feriali. Ero curioso della ciotola di carne di cavallo affumicata da 800 yen, quindi l'ho ordinata. Pensavo che avrebbe avuto un odore di affumicato, ma quando l'ho annusato, non c'era quasi odore. La carne era fredda e dura. Ha anche una sensazione a scatti. Pensavo che la carne cruda di cavallo fosse affumicata e aromatizzata, quindi ho alzato l'asticella. È vero anche quando lo mangi? E' così che ci si sente. Alla fine la carne diventa morbida e succosa grazie al calore del riso. Olio di cavallo? Viene fuori ed è delizioso. Volevo mangiarlo così fin dall'inizio...

4(5 anni fa)

Tetsuya Ohtaka

・Piccolo negozio con 4 o 5 posti al bancone e 2 tavoli ・La ciotola del sashi di cavallo per il pranzo comprende diverse parti. Puoi mangiare facilmente carne rossa con criniera bianca e marezzatura. ・La zuppa di cavallo ha un sapore interessante che è diverso dalla zuppa di maiale e dalla zuppa di miso. ・Anche Sakura natto (natto a fette mescolato con natto) va bene ed è interessante. 2018/7 P.S. ・Sembra che stiano sperimentando attivamente il menu per il pranzo. ・I prezzi dei negozi sono aumentati e non posso andarci così spesso come prima, ma ho comunque voglia di mangiare lì di tanto in tanto

5(4 anni fa)

Satt

Ogni tanto lo uso a cena. I piatti di sashimi, nigiri e stufato sono tutti deliziosi. Quando ho parlato con il proprietario è stato gentile e mi ha fatto sentire a mio agio. Ti lascerò andare di nuovo.