Il ristorante tradizionale giapponese "Shikishoku Ukatama", avvolto dal calore del legno e dal fascino delle pareti di terra, è uno spazio che sembra sospeso nel tempo. Tuttavia, qui si possono gustare piatti in continuo cambiamento, che ogni volta regalano sapori freschi e stagionali. L'atmosfera retrò-moderna è al tempo stesso nostalgica e stimolante.
Il locale, ristrutturato da una casa tradizionale giapponese con più di 100 anni di storia, potrebbe sembrare un po' trascurato. Tuttavia, i piatti serviti qui sono realizzati con grande cura, e permettono di assaporare appieno il sapore degli ingredienti. Il menu, che fonde sapori giapponesi e occidentali, cambia giornalmente ma tutti i piatti sono eccellenti. Si potrà percepire anche la gentilezza dei proprietari, vivendo un'accoglienza calorosa ed autentica.
Entrando nel locale attraverso una piccola porta, tipica delle case tradizionali giapponesi, ci si potrà immergere in un'atmosfera che sembra fuori dal tempo. Gustando ingredienti di stagione mentre si resta incantati dalla fiamma del camino e dalla luce soffusa, si potrà vivere un'esperienza di lusso fuori dal comune, lontano dalla frenesia della città. Perdersi in questa calma atmosfera e affinare i sensi potrebbe essere un'esperienza affascinante.