Ristorante ramen • Giappone, 〒501-3753 Gifu, Mino, Matsumori, 上竹下２００ サピーショッピングセンタ 内
"Menschiso Okami", situato al primo piano del Sapy Shopping Center a Mino, è un rinomato ristorante che attira l'attenzione tra gli amanti del ramen. L'interno pulito offre ampi posti a sedere al bancone e ai tavoli, permettendo di godere il pasto in un'atmosfera rilassante.
Il piatto principale è il "Chuka Soba Yaki Ago Jun-sui". Dal brodo trasparente si sprigiona un aroma di frutti di mare che stuzzica l'appetito. Il gusto profondo si abbina perfettamente ai noodles sottili fatti in casa. Degno di nota è la forma unica rettangolare della sezione trasversale dei noodles. La texture liscia è davvero un'opera d'arte da maestro.
Durante l'orario del pranzo, viene offerto il servizio di zosui. Il zosui da gustare dopo il ramen crea un'armonia di sapori tra l'umami del brodo e l'aroma di alghe.
A parte la freschezza di un negozio appena aperto, ci sono aspetti da migliorare come la preparazione dei pacchi da asporto. Tuttavia, questi piccoli problemi saranno risolti con la crescita del negozio.
Menschiso Okami è una nuova folata d'aria fresca nella scena del ramen di Mino. Una tazza prodotta da abilità e passione esperte incanterà molti amanti del ramen. Quando visiti Mino, non esitare a provare un ramen eccellente in questo rinomato ristorante nascosto.
Orari di apertura:
※ Prezzi: Chuka Soba Yaki Ago Jun-sui in formato ridotto per 700 yen, Chuka Soba speciale (con zosui) per 1.300 yen.