Ubriacati con i sapori di Yamanashi - Cucina fatta in casa Kazama

Situtato nella città di Katsunuma, nella prefettura di Yamanashi, "Cucina fatta in casa Kazama" è un ristorante nascosto dove è possibile gustare i sapori della regione in tutta tranquillità.

Tesoro di piatti tradizionali che respirano la tradizione di Yamanashi

Entrando, vi sentirete avvolti da un'atmosfera calorosa e tradizionale. Insieme alla personalità del proprietario, vi sentirete avvolti da un senso di tranquillità come se foste tornati a casa di campagna. I piatti serviti qui sono principalmente piatti locali che sfruttano appieno i doni della natura di Yamanashi.

L'aroma della terra racchiuso nell'hotto udon

Il piatto principale è l'hotto udon. Questo piatto tradizionale delle case contadine è un semplice ma profondo piatto a base di udon a pasta piatta condito con verdure e miso. L'hotto udon al Kazama è preparato con un metodo tradizionale e vi farà sentire l'aroma della terra di Yamanashi in ogni boccone.

Un piatto per gustare i sapori locali

Oltre all'hotto udon, ci sono una varietà di piatti locali unici della città di Yamanashi, come il cavallo crudo e lo stufato di polmone di pollo. Assaporare questi piatti e godere di conversazioni con la gente del luogo è il vero piacere di viaggiare. Le persone di Yamanashi trasmettono una gentilezza travolgente attraverso conversazioni intrise di umorismo.

Cucina fatta in casa Kazama è una tappa preziosa dove è possibile gustare davvero