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渋谷みるか
-Sono qui gli spiedini rari che utilizzano il cibo gourmet Hakata-
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6 minuti a piedi da Hachiko-mae
ore di lavoro
17:00~23:30
raccomandazione
Misterioso spiedino di tofu fritto ¥ 280
Motsu nabe~jo ¥880
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Ho visitato oggi:
"Hakata Kushiyaki Dogenne" dove puoi goderti il Kushiyaki che ti dà un assaggio di Hakata mentre sei a Shibuya
Consigliamo gli spiedini in stile Hakata, dai classici involtini di verdure ai “tonkotsu ramen roll” e ai “mentai cheese roll”.
Il rotolo di ramen tonkotsu aveva più tonkotsu di quanto mi aspettassi, e sembrava che il ramen tonkotsu fosse concentrato all'interno dello spiedo.
Tra questi, i fantasmi spiedini di tofu fritto erano un piatto che creava dipendenza se mangiati con soffice tofu fritto condito con salsa di soia.
Oltre agli spiedini, c'è un'ampia varietà di voci di menu izakaya, come ajillo e namero fatti con le frattaglie, così tante opzioni che non sarai in grado di scegliere♪
Se non sai cosa mangiare, lo staff te lo consiglierà.
L'interno del negozio era pulito e sono rimasto colpito dall'atmosfera tranquilla, né troppo luminosa né troppo buia!
コテツkotetsu
⬛︎Data della visita:
22 luglio 2023
⬛︎Menu: (Ordine per 2 persone)
(1) Insalata di patate affumicate ¥ 480
(2) Spiedini di tofu fritto fantasma x 2 ¥ 560
(3) Sukiyaki ¥ 200
(4) Milioni di cipolle verdi ¥ 300
(5) Lattuga ¥ 300
(6) Tonkotsu Ramen ¥ 250
(7) Formaggio Mentaiko ¥ 450
(8) Gyoza cucinato con Hakata ¥ 880
(9) Ricciola al sesamo ¥ 880
(10) Uovo avvolto nel Dashi ¥ 580
(11) Bevi ¥ 3700
Sour umeboshi, sour di limone grattugiato, sour di melone, sour di alghe prugne, sour di pino
Totale: 8580 yen (4290 yen a persona)
⬛︎Impressioni:
(1) Insalata di patate affumicate
・Prima di tutto, la grafica in stile dolcetto attira l'attenzione.
･La salsa rosa è fatta con barbabietole e maionese e l'insalata di patate è fatta con Iburigakko.
・La consistenza croccante del maiale affumicato si sposa perfettamente con l'insalata di patate fumante dal leggero aroma di affumicato.
(2) Spiedini di tofu fritto fantasma x 2 ¥ 560
・L'origine del nome fantasma deriva dal fatto che si dice che il tofu del Mihara Tofu di Fukuoka, utilizzato per il tofu fritto, sia un fantasma.
- Croccante all'esterno e soffice all'interno, questo tofu ha una delle migliori consistenze di tofu che abbia mai mangiato, rendendolo un capolavoro degno di un tofu fantasma.
(3) Sukiyaki ¥ 200
・Questo è esattamente il gusto del sukiyaki.
・Il gusto di mangiare con tuorlo d'uovo in una salsa leggermente dolce è decisamente delizioso.
(4) Milioni di cipolle verdi ¥ 300
･Le cipolle verdi hanno un gradevole sapore salato e una piacevole consistenza croccante, e le cipolle verdi stesse non hanno quasi alcuna amarezza e sono davvero deliziose.
(5) Lattuga ¥ 300
･La lattuga ha un condimento leggermente salato e viene avvolta attorno alla carne con la giusta quantità di croccantezza.
・La sapidità leggermente accentuata esalta la dolcezza della lattuga, rendendola un ottimo piatto.
(6) Tonkotsu Ramen ¥ 250
・I noodles ramen Tonkotsu hanno il sapore di noodles secchi bolliti.
・Il condimento è preciso e l'accento dello zenzero sottaceto ne esalta il gusto inconfondibile.
(7) Formaggio Mentaiko ¥ 450
・Il formaggio Mentaiko ha formaggio e lattuga avvolti attorno al mentaiko.
・Il sapore ricco del mentaiko salato mescolato con la ricchezza del formaggio è estremamente delizioso.
(8) Gyoza cucinato con Hakata ¥ 880
・Il gyoza cotto nell'Hakata viene servito con gyoza bollito nel brodo di pollo.
・La pelle è un po' gommosa e il ripieno di carne ha un buon sapore, anch'esso delizioso.
(9) Ricciola al sesamo ¥ 880
・La ricciola al sesamo viene servita con salsa di sesamo versata sopra la ricciola.
・La salsa di sesamo leggermente dolce è deliziosa e la ricciola è gommosa e abbondante.
(10) Uovo avvolto nel Dashi ¥ 580
・Dashi-Maki Tamago è un involtino di uova preparato con un leggero brodo giapponese.
･Ha un gusto stabile e può essere consigliato a chiunque.
(11) Bevi ¥ 3700
・Le bevande consigliate sono acide e chuhai preparati con enzimi.
・Le immagini che si abbinano alla bevanda salutare saranno sicuramente apprezzate dalle ragazze.
⬛︎In conclusione:
・Puoi mangiare deliziosi spiedini a un prezzo ragionevole e anche le bevande sono progettate in modo elaborato, rendendolo un ristorante da gustare ancora e ancora.
* Meow
Il personale di servizio è molto inattivo. Per trovare qualcuno, devi avvicinarti al bancone o salutare rumorosamente oppure sembra che sia nelle vicinanze a consegnare cibo. Eravamo seduti davanti alla porta. Dopo che un ospite se n'era andato, la porta non era chiusa e il personale di servizio non l'avrebbe chiusa quando passavano. Pasto: piatto caldo con budello di manzo, il prezzo è per una persona (un po' caro). Gli spiedini sono buonissimi, consigliati! La lattuga come antipasto era deliziosa. L'highball è sul lato più leggero.
ねねひで
A circa 5 minuti dalla stazione di Shibuya
Negozi vicino alla cabina di polizia del Center Gai
Un ristorante che serve squisiti spiedini avvolti in verdure fresche e deliziose.
Uno spiedino parte da 250 yen
Le bevande partono da 380 yen
La migliore prestazione in termini di costi.
L'insalata di patate affumicate simile a una torta era davvero carina.
All'inizio ho pensato: "Eh? Hanno già finito con il dessert?"
Questo è un tuorlo d'uovo marrone sul fondo,
Pensavo fosse salsa di fragole, ma sembra che sia barbabietola e maionese.
Si distingue e ha un aspetto accattivante. Ha un sapore divertente di pesce affumicato.
Anche se tutti gli spiedi sono all'esterno, la carne rimane soda. Le verdure erano fresche e di stagione, quindi croccanti.
Dimensioni facili da mangiare. Ne hai mangiati di tutti i tipi?
Il gelato al pistacchio ha un bel colore pistacchio, aroma e gusto verde pistacchio. È solido.
Il gateau al cioccolato è davvero ricco!
Ha un forte sapore di cioccolato e una consistenza umida che ti riempie la bocca.
Dato che è Shibuya, c'erano molti giovani ed era vivace.
Il prezzo è ragionevole, quindi sembra che sia adatto anche agli studenti!
Koichiro Fujimoto
Il primo pezzo di ricciola al sesamo che ho mangiato era così delizioso che aveva una consistenza soda e gommosa e sembrava che fosse appena stato pescato. L'insalata di patate affumicate con gakko affumicato sembra una torta, ma il gusto è molto profondo e delizioso. Il tofu freddo aveva il sapore di un ricco budino e la salsa di soia tamari veniva spruzzata sopra come miele, rendendolo un piatto squisito. Ho ordinato gli spiedini di ramen tonkotsu per qualcosa di diverso, e l'armonia ben bilanciata di tonkotsu succoso, semi di sesamo bianco macinati e zenzero sottaceto all'interno della profumata pancetta di maiale grigliata è stata sorprendente. Lo shochu di patate dolci di Kagoshima si sposa perfettamente con tutti i menu à la carte. È un buon ristorante dove andare, non per sentirsi un izakaya, ma per godersi un pasto di qualità.