Il gioiello nascosto di Kashima: l'eccellente cucina giapponese di Souan Nabeshima

Benvenuti nel mondo gourmet dove tradizione e innovazione si intrecciano

Situato in un angolo tranquillo della città di Kashima, 'Souan Nabeshima' è un locale celebre tra gli amanti del sake e i gourmet. Questo ristorante all'interno di una struttura ricettiva della Fujichiyo Brewery incarna la fusione tra la cucina tradizionale giapponese e l'innovativa produzione di sake.

Arte culinaria di maestria suprema

I piatti creati dal chef capo Takuma Nishimura sono delle vere opere d'arte. Utilizza abilmente ingredienti stagionali della locale Saga, esprimendo il cambiamento delle stagioni in ogni piatto.

• Piatti delicati con frutti di mare freschi della regione vicina
• Pietanze che esaltano il fascino delle verdure locali come l'asparago bianco di Shiroishi
• Grigliata al carbone di filetto di manzo di Saga, un capolavoro culinario

Abbinamenti con il sake di Nabeshima

L'essenza di Souan Nabeshima risiede nell'abbinamento tra cibo e sake giapponese. Il rinomato sake del brand 'Nabeshima' della Fujichiyo Brewery esalta magnificamente i sapori di ogni piatto.

• Menu di abbinamento completo, incluso il sake Nabeshima raro
• Comprensione profonda del sake, apprezzando i cambiamenti di sapore dovuti al riso da sake e alla temperatura
• Bevande speciali come lo spumeggiante nigorizake disponibile solo da Souan

Tempo prezioso in un ambiente rilassante

L'interno, che emana un'atmosfera di calma giapponese, somiglia a un raffinato ryokan. Godetevi un pasto rilassante di tre ore ai soli sei posti al bancone.

• Arredamento rifinito come prodotti d'artigianato tradizionali del Kyushu e bicchieri Baccarat vintage
• Personale cortese e attento
• Atmosfera accogliente dove si può anche conversare col proprietario della distilleria o con il giovane chef

Un tesoro nascosto che merita una visita

Souan Nabeshima è un'esperienza culturale culinaria giapponese che va oltre il semplice atto del mangiare, coinvolgendo tutti i cinque sensi. Con un'opzione di soggiorno in stile auberge, è consigliato anche per chi cerca un'esperienza più profonda.

Per chi desidera gustare l'essenza della cucina e del sake giapponese a Saga, o cerca una cena speciale per un'occasione particolare, questa è una visita obbligata. Tuttavia, essendo un luogo molto popolare, si consiglia di prenotare in anticipo.

Gioiello nascosto di Kashima, godetevi un'esperienza culinaria indimenticabile a Souan Nabeshima.