Ristorante giapponese • Kō-413-6 Imarichō, Imari, Saga 848-0047, Giappone
Nascosto in un vicolo tranquillo della città di Imari, nella prefettura di Saga, 'Gacchanco' offre piatti tradizionali giapponesi squisiti preparati dalle sapienti mani di un maestro che ha affinato le sue abilità in un rinomato ristorante di Fukuoka. Il piacere del cibo delizioso e l'atmosfera affascinante creati dalla personalità del maestro e della padrona di casa sono il punto di forza di questo locale molto amato.
Il piatto forte di 'Gacchanco' è il nikujaga, un guisato di manzo con patate e carote. La morbida carne di guancia di manzo si sbriciola in bocca e ci si inebria con il suo sapore ricco. Anche il sashimi è un capolavoro che svela le abilità del maestro, con il pesce fresco lavorato con cura per esaltarne al massimo la freschezza.
Oltre alla cucina, l'attrattiva di 'Gacchanco' risiede nelle personalità vivaci del maestro e della padrona di casa. Il maestro di Hakata è un uomo pieno di umorismo e il divertente scambio di battute con la padrona di casa non mancherà di farvi sorridere. Ascoltando le loro conversazioni dalla sala vien da ridere spontaneamente.
Tuttavia, essendo frequentato da fumatori e non essendoci zone per non fumatori, occorre prestare attenzione al fumo. Si consiglia agli ospiti con bambini o alle donne in gravidanza di fare attenzione in anticipo.
Questa piccola oasi nel cuore del quartiere residenziale non si rivela affatto dalla sua esteriorità e vi stupirete entrando e pensando 'ma qui c'è davvero un ristorante di prima categoria!'. Se avete l'occasione, perché non bussare alla porta di 'Gacchanco'? Vi rilasserete completamente nella sua atmosfera gioiosa e sarete deliziati dai suoi piatti squisiti.
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