Esplorazione dei sapori di Sapporo - Ebbrezza davanti alla generosa portata del Kurokawa

Un famoso negozio dove risiede l'anima di un intenso ramen di maiale

Il Kurokawa a Susukino, una zona centrale di Sapporo, è un piccolo negozio dove è concentrata l'anima del ramen di maiale. Gli amanti del ramen non possono non ubriacarsi davanti alla portata creata grazie alla passione del proprietario e alla sua tecnica eccezionale.

Una zuppa di maiale abbondante con grasso disordinato

Guardando il menu, la prima cosa che si nota è il 'Kurokawa', che dà il nome al negozio. Il suo orgoglio è una zuppa di maiale abbondante con grasso e pepe nero piccante. Quando lo assapori, l'aroma del grasso si diffonde in bocca e sarai sopraffatto dal sapore deciso.

Anche il 'mare' dal profumo di pesce è imperdibile

Oltre al maschile Kurokawa, non dimenticare il 'mare' con il suo brodo di pesce. Potresti restare senza parole di fronte a una zuppa raffinata con aroma di bonito. È consigliabile apprezzare insieme la delicatezza del sapore e il generoso ramen di maiale.

Un aspetto rustico ma con un sapore eccezionale

L'interno del negozio è semplice, con solo posti a sedere al bancone e arredamento minimalista. Ma il caldo sorriso del proprietario ti accoglie. E in ogni piatto preparato da lui, c'è senza dubbio il sapore autentico. Se ti trovi a Sapporo, non perdere l'occasione di visitare questo negozio nascosto e assaggiare quest'autentico piatto.