caffetteria • 90-52 Arishima, Niseko, Abuta District, Hokkaido 048-1531, Giappone
Il 'Birch Tree Cafe', immerso nella grande natura di Niseko, vanta una vista mozzafiato sulla montagna Yotei dalla spaziosa terrazza. L'interno è caratterizzato da un'atmosfera rilassata piena di calore del legno e la selezione musicale è di tendenza. Negli ampi divani si può trascorrere momenti di pace e tranquillità.
I quiche vantano un sapore cremoso e ricco e i piatti realizzati con ingredienti freschi locali sono di prima classe. Lo stufato di pancetta di maiale al balsamico è cremoso e ricco di sapore, mentre la bistecca di manzo sirloin offre la possibilità di assaporare carne di alta qualità. Si rimarrà colpiti anche dal sapore delle verdure, qui sono disponibili diversi capolavori contenenti le benedizioni di Hokkaido.
Ci si può veramente rilassare grazie alla gentilezza dei proprietari che risplende nel servizio clienti. L'ambiente è pensato in modo che anche chi è da solo si senta a proprio agio. È anche possibile prenotare l'intero locale e così godersi da soli un momento di estasi con la vista mozzafiato sulla montagna Yotei.
In uno spazio tranquillo avvolto dalla natura, il 'Birch Tree Cafe' offre la possibilità di gustare le prelibatezze di Hokkaido ed è un luogo consigliato per chi soggiorna a Niseko. Di certo lascerà un ricordo meraviglioso nel tuo viaggio.