Ristorante giapponese • Giappone, 〒518-0702 Mie, Nabari, Kōnodai 2 Banchō, １３４ 2F
La regione di Iga nella prefettura di Mie è stata chiamata da tempo la 'terra bella', ed è un'area ricca di natura. Il prodotto di punta di Iga è il pregiato 'manzo di Iga'. Al ristorante di barbecue giapponese Okuda, si può apprezzare pienamente il ricco sapore della rara carne di Iga.
Il manzo di Iga viene allevato selezionando solo i bovini di pedigree di razza wagyu nera. È caratterizzato da un sapore ricco e da una delicata consistenza, con un perfetto equilibrio tra la morbidezza del grasso interno e il gusto dolce della carne magra infiltrata. Appena cucinata, la carne di Iga si scioglie in bocca, offrendo un'esperienza culinaria sublime.
La carne, cucinata con maestria dai cuochi esperti del ristorante di barbecue giapponese Okuda, sprigiona un profumo ulteriore e permette di apprezzare appieno il gusto naturale della carne. La cottura ideale è quando la carne magra è leggermente rosata all'interno. Il gusto dolce e l'aroma del grasso si diffondono in bocca, sposandosi perfettamente con il sapore della carne.
L'atmosfera all'interno è rilassante e moderna, permettendo di gustare i pasti lentamente. Inoltre, ci sono ricchi menu di contorni come assortimenti di tagli rari, insalate, kimchi e altri piatti che esaltano il sapore della carne. Godetevi un'esperienza culinaria di lusso, un banchetto per il palato.
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