Ristorante ramen • 3-chōme-9-8 Ichinomiyachō, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0806, Giappone
Il creativo ristorante di ramen "Raiden" si trova in una tranquilla area residenziale di Shimonoseki, nota per il suo delizioso ramen con base di brodo di maiale e varie prelibatezze.
Il piatto forte del "Raiden" è il "tsukemen speciale", che si può scegliere tra tonkotsu nero e dan dan. Il ricco tsukemen, arricchito da un saporito brodo, è impreziosito da abbondante maiale e uova a mezzaluna.
Non si può ignorare il ramen. Il "ramen al tonkotsu speciale" si abbina perfettamente a un ricco brodo di maiale e a tagliatelle sottili di media grandezza. Inoltre, c'è anche il "butadon speciale", con una generosa porzione.
L'interno del negozio è caratterizzato da un'antica e suggestiva fila a U del bancone, che crea un'atmosfera accogliente e rilassante. Situato in un quartiere residenziale tranquillo, offre momenti di relax.
Tuttavia, si prevede che ci sia molta gente durante l'ora di pranzo. Poiché si ordina dal distributore automatico, è consigliabile decidere il menu in anticipo.
Il creativo ramen e lo spazio tranquillo rendono il "Raiden" affascinante. Quando visitate Shimonoseki, non perdete l'occasione di visitare questo ristorante nascosto.