Higo ya ichiban

肥後屋一番

Ristorante ramen • Giappone, 〒210-0021 Kanagawa, Kawasaki, Kawasaki Ward, Motogi, 2-chōme−3−１８屋井ビル

3.9(113 reviews)

•$

Grazie per aver letto la guida consigliata.

Higo ya ichiban - Autentico ramen di Kumamoto e rifugio segreto di Kawasaki

La tranquillità nel mezzo dell'atmosfera vivace

Mentre cammini per le strade di Kawasaki, noterai numerosi locali pieni di vita. Tuttavia, se guardi più da vicino uno per uno, ti accorgerai che ognuno di essi è immerso in un'atmosfera dal sapore antico, come se il tempo si fosse fermato. Uno di questi segreti rifugi è il famoso ristorante di ramen di Kumamoto, "Higo ya ichiban".

La cultura dei ramen di Kumamoto a Kawasaki

Appena entri, i primi elementi che colpiscono sono il bancone e i tavoli in legno e la presenza del padrone di casa e della padrona di casa, che ricordano una coppia anziana. Tuttavia, nonostante quest'atmosfera nostalgica, basta dare uno sguardo al vivace ambiente del ristorante per capire che non si tratta di un normale caffè.

Si tratta di un'affascinante meta segreta, dove puoi gustare l'autentico ramen di Kumamoto preparato dal padrone di casa, che ha affinato le sue tecniche nella terra di Kumamoto. Un piatto che combina una zuppa leggera con una pasta fatta in casa dal tocco deciso, un'opera d'arte in grado di farti assaporare i sapori di Kumamoto.

Un menu ricco di sapori popolari

Oltre ai ramen, merita anche una menzione la vasta gamma di piatti da izakaya. Sarai stupito dalla varietà di piatti abbondanti a prezzi accessibili e dal gusto autentico. Inoltre, un fiore all'occhiello del locale è il pollo tartaro. Trovare una prelibatezza così rara è un vero privilegio, e rappresenta una delle attrattive uniche di questo rifugio segreto.

Un'atmosfera a tratti vivace, a tratti avvolta dall'atmosfera vintage. Questo locale, immerso a Kawasaki, incarna entrambe queste affascinanti caratteristiche opposte, rappresentando una vera e propria presenza segreta. Per gustare al meglio l'attrattiva di Kawasaki in termini di sapori e atmosfera, perché non fare una visita a questo rifugio nascosto?

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Reviews

4(un anno fa)

Mi interessava, ma non avevo il coraggio di entrare... Finalmente io e mio marito siamo andati! (Attualmente, il giovedì sembra essere una vacanza regolare.) Abbastanza, È un negozio di buon gusto lol. Tutti, sto scrivendo, È sicuramente un izakaya lol. Lo scopo è Era ramen di Kumamoto! Qui, La zuppa è rinfrescante e deliziosa. Mangio sempre ramen Il mio stomaco è pesante, Non ci sono stati problemi e il cibo era delizioso! Altro, Il menu è sorprendentemente ampio. Sembra essere gestito da una coppia. Il prezzo è ragionevole, ma Insalate e snack lo sono Il volume è inferiore al previsto. Il sapore era delizioso (*^^*) Se sei solo, potrebbe essere giusto. Penso che il ramen sia davvero delizioso, La prossima volta vorrei venire a provare altri ramen (*^^*) Per chi ha voglia di bere e mangiare poco Consigliato!

5(2 anni fa)

柳瀬泰晴

Alla Deep Kawasaki stiamo lavorando duro nonostante la sfortuna del coronavirus. Ci conosciamo da 20 anni e quando mia madre era ancora viva, mi ha permesso di entrare e mangiare mentre ero su una sedia a rotelle. Il proprietario e la proprietaria provengono dalla città di Hitoyoshi, nella prefettura di Kumamoto. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo, è delizioso e, come al solito, sono sorpreso dalla varietà di voci del menu. Il Kumamoto Ramen è un must per finire.

3(2 anni fa)

ウッフン転がし

È una bella passeggiata dalla stazione di Kawasaki. Anche se sono arrivato fin qui, sono titubante riguardo all'aspetto del negozio. Ma ho trovato il coraggio di entrare. I prezzi erano tutti ragionevoli e sono rimasto sorpreso dalla varietà di snack disponibili. Quando mi guardavo intorno, tutti i clienti sembravano rilassarsi in un'atmosfera più simile a un izakaya che a un negozio di ramen. Anche se eri un giovane da solo, gli ostacoli per entrare in privato da solo erano alti. Ma era delizioso.

4(2 anni fa)

m Pyria

L'atmosfera tra il proprietario e sua moglie (?) è buona. Il cibo è delizioso e a prezzi ragionevoli Pensavo che fosse il tipo di ristorante che sarebbe stato amato dai clienti abituali locali. Il problema è lo scarso accesso È aperto come negozio di ramen fino alle 18:00, e successivamente come izakaya. (Sono venuto qui dopo le 18, ma ho potuto mangiare solo ramen.) Un raro negozio dove puoi gustare il pollo scottato Foto ・Pollo al pollo di mare (550 yen) ・Ramen Kumamoto (650 yen) + porzione grande (150 yen) + zenzero sottaceto rosso (50 yen)

3(5 anni fa)

ぶらりおたべ

Un autentico negozio di ramen di Kumamoto con un'atmosfera più comune. Dopo aver bevuto la zuppa di ossa di maiale molto rinfrescante, puoi mangiarla facilmente anche se non hai appetito. Un gusto che non ti stancherai mai di mangiare. È interessante che tu possa mangiarlo per soli 500 yen tasse incluse. Anche una porzione abbondante costa 650 yen. È davvero delizioso quando aggiungi l'aglio crudo. Ho tolto una stella perché l'unico problema era che era un po' sporco.

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