ristorante • Giappone, 〒136-0075 Tokyo, Koto City, Shinsuna, 3-chōme−4−31 SUNAMO店 4F
Il "Maolory Pork Steak" si trova in una via secondaria nella vecchia Tokyo, nella città di Koto. Il punto di forza di questo ristorante è il suo maestoso "blocco di carne". Le succulente bistecca di maiale cucinate a bassa temperatura sono costituite da blocchi di carne morbida fino a 2 kg, sembra quasi che siano usciti dal mondo dei fumetti.
La bistecca di maiale cotta a bassa temperatura permette di assaporare una consistenza succosa e un sapore dolce della carne grassa. Può essere gustata così com'è o con l'aggiunta di sale marino, pepe nero, wasabi e altro ancora, che sono disponibili sul tavolo. Naturalmente, è possibile chiedere il bis della salsa.
Le dimensioni vanno da "Hijiyama (200g)" a "Olympus (2kg)", con sei nomi di montagna diversi. Anche una porzione singola è abbastanza soddisfacente e può essere un piatto sfidante da condividere con un gruppo numeroso per provare le dimensioni massime.
L'ordine viene effettuato utilizzando lo smartphone tramite il codice QR sul tavolo. Al momento del pagamento, si segue un flusso un po' diverso, dal momento che si viene chiamati al registratore per pagare. I prezzi speciali per l'apertura sono allettanti.
L'ampio salone offre una piacevole sensazione di apertura e sembra che il servizio sia efficiente. Tuttavia, i posti vicino all'ingresso potrebbero rovinare un po' l'atmosfera. Inoltre, poiché è appena stata aperta, a volte si sente il rumore di piatti che cadono dalla cucina, un piccolo imprevisto che si diffonde nella sala. Ma anche questo è parte del divertimento.
Prova un'esperienza straordinaria con la carne, che sembra essere saltata fuori da un fumetto.
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