Ristorante ramen • 3-chōme-1-17 Haruda, Chikushino, Fukuoka 818-0024, Giappone
Quando si parla di Hakata, la città è famosa per la sua pasta sottile arricciata e il saporito brodo di maiale. Il ristorante che porta il suo nome, "Hakata Zen Chikushino Harada", è un locale nascosto dove è possibile gustare l'autentico ramen di Hakata.
Il più grande appeal di questo locale è senza dubbio il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Costa solo 320 yen (tasse incluse), ma il sapore non è affatto trascurato. Il brodo di maiale è ricco e profumato, mentre la pasta è sottile come si conviene a Hakata. Aggiungendo condimenti da tavolo, è possibile personalizzare la propria ciotola preferita.
È così popolare che ci sono code già prima dell'apertura. È sempre affollato di residenti locali alla ricerca di deliziosi ramen. Questa popolarità deriva non solo dal sapore, ma anche dalla calorosa accoglienza del personale.
Essendo aperto fino a tarda notte, è perfetto anche per chi, uscendo dal lavoro, vuole aspettare un po' prima di bere qualcosa. È consigliabile visitarlo quando si ha tempo libero fino a tarda notte. Il condimento leggermente delicato lo rende perfetto come spuntino serale.
Situato in un vicolo di Hakata, è un ristorante amico dei residenti con un valore che supera di gran lunga il prezzo. Per un vero intenditore di ramen, perché non provare a passare di qui?
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