Ristorante giapponese • 2391-19 Tsukari, Hikari, Yamaguchi 743-0105, Giappone
Situato nel distretto di Tsuzura di Hikari, il "Ristorante Samurai Hikouemon a Hikari" è un ristorante di cucina giapponese che tramanda il fascino dell'epoca Edo ai giorni nostri. Con la sua sede principale a Suo-Oshima, questo locale unisce magistralmente i sapori della cucina tradizionale giapponese con tocchi moderni, deliziando sia i residenti locali che i turisti.
Il piatto principale del Samurai Hikouemon è il "ramen iriko" e il "kamameshi". La zuppa, ricca di sapore di pesce iriko, è leggera ma profonda. D'altro canto, il kamameshi viene cotto su ordinazione, richiedendo circa 20 minuti di attesa, ma il suo aroma e sapore ne valgono l'attesa. Inoltre, ingredienti come anguille, pollo e gamberi risaltano perfettamente.
La "curry nabe udon", disponibile solo in inverno, è un'ottima scelta per riscaldarsi durante le stagioni fredde. Il piatto delizioso, ricco di vari ingredienti, viene coronato da un risotto al curry alla fine. L'offerta a 1.100 yen è anche molto attraente.
Uno dei punti di forza è l'accesso a una vasta gamma di menu che vanno dal mattino alla sera. Il riso con uovo e salsa di soia speciale con alghe aosa è delizioso. Puoi scegliere tra una varietà di piatti, dai dessert al curry, con prezzi che vanno dai 500 ai 2.000 yen.
Situato a 2391-19 Tsuzura, città di Hikari, è aperto dal martedì alla domenica dalle 9:00 alle 21:00 (chiuso il lunedì). È consigliabile arrivare un po' prima perché durante l'ora di pranzo si riempie velocemente.
"Il Ristorante Samurai Hikouemon a Hikari" offre molto di più di un semplice pasto. È un luogo dove è possibile godere non solo dell'atmosfera dell'epoca Edo ma anche di deliziosi piatti preparati con ingredienti locali, risultando davvero una gemma nascosta a Hikari. Si trova anche vicino al percorso di passeggio di Ito Ko, quindi puoi trascorrere una giornata ricca di storia e buon cibo. Quando visiti Hikari, non perdere l'occasione di fermarti qui.
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