La tenuta di Ashibino

Ashibinosato

Ristorante giapponese • 29 Wakidochō, Nara, 630-8337, Giappone

4.1(209 reviews)

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Attratti dal profumo dei sottaceti: il ristorante nascosto di Nara, 'La tenuta di Ashibino'

Dopo aver attraversato le vie tranquille che si snodano attraverso i quartieri storici di Nara, si può percepire il profumo dei sottaceti che si diffonde tra gli alberi. E proprio lì, tra i riflessi di Nara, si ergeva il ristorante nascosto, 'La tenuta di Ashibino'.

Il gusto tradizionale gestito da un'azienda storica di Nara

'La tenuta di Ashibino' è un ristorante gestito da un'azienda storica di Nara con una storia di oltre 150 anni nel settore dei sottaceti. Appena si varca la soglia del locale, si è avvolti dal profumo del legno e dall'atmosfera tradizionale giapponese.

Viene servito un colorato piatto abbondante preparato con ingredienti tipici di Nara. Ma è soprattutto la vasta gamma di sottaceti fatti in casa a catturare l'attenzione. Il gusto delicato con una giusta percentuale di sale è il frutto di anni di competenza.

Un ambiente piacevole circondato da alberi

Oltre all'interno, sono disponibili posti a sedere all'aperto. La luce filtrata tra gli alberi crea un'atmosfera simile a quella di un giardino segreto. Assaporare i piatti in questo spazio, in cui il tempo scorre lentamente, offre un'esperienza culinaria straordinaria.

È particolarmente consigliato per una breve pausa durante una passeggiata o per un pranzo rilassante. Dopo aver gustato appieno la città di Nara, perché non fare una sosta qui per prendersi una pausa?

Quando hai bisogno di un momento di relax

Per chi desidera assaporare un tocco di ebbrezza, c'è anche un sake giapponese artigianale a base di sottaceti. Potrebbe essere interessante fare un viaggio da soli a Nara per scoprire un'atmosfera diversa dal solito.

'La tenuta di Ashibino' è un luogo in cui potersi rilassare poco distante dai luoghi turistici e offre momenti piacevolmente rilassanti ai viaggiatori che esplorano la città di Nara. Il profumo rilassante dei sottaceti rimarrà nei ricordi del viaggio.

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Reviews

4(3 mesi fa)

夢工房ナビ

Sono stato invitato ad un ricevimento di nozze. A 10 minuti a piedi dalla stazione Kintetsu Nara, passando per una strada commerciale ed entrando in un giardino in legno con molta vegetazione, c'erano una sala d'attesa, una sala ricevimenti in un edificio separato e un parcheggio dietro. Hanno fornito succhi di frutta, caffè e tè nella sala d'attesa e ci hanno anche pensato molto, tra cui l'allestimento di un angolo fotografico per la coppia, giochi da tavolo di benvenuto e la pubblicazione di giochi per il ricevimento. Il luogo aveva un'atmosfera calda e un'atmosfera artigianale.

5(4 mesi fa)

らむ

Sebbene Google mostri il negozio come diviso in due, in realtà si tratta di un unico negozio. Il ristorante è collegato ad Ashibiya Honpo e se vuoi mangiare puoi entrare da Ashibiya Honpo, quindi penso che sia meglio iniziare da quello che è più semplice. Se vuoi mangiare, sembra che ci sia un parcheggio qui, ma il giorno in cui l'ho usato coincideva con un matrimonio, quindi non ho potuto usare il parcheggio. Nelle vicinanze è disponibile anche un parcheggio (a pagamento). Lo Tsukemono Gozen è davvero delizioso e comprende diversi tipi di deliziosi sottaceti per 1.600 yen. Consigliato a chi ama i sottaceti.

5(6 mesi fa)

Kanlayakorn Chotawisakul

Ha aperto una nuova deliziosa esperienza con un colorato pasto di verdure in salamoia. Lo amo! Il servizio è stato impressionante. Consiglio di provare il menu "Otsukemono Gozen" a chi ama le verdure in salamoia, poiché ho apprezzato moltissimo la combinazione di sottaceti e riso.

5(7 mesi fa)

山口勉

30/10/2023 Questa volta sono arrivato a Nara da Shinshu e sono arrivato in questo ristorante seguendo il sistema di navigazione. Anche se eravamo un po' in anticipo rispetto all'orario prenotato, siamo entrati nel parcheggio, abbiamo fatto una passeggiata nella zona e poi abbiamo pranzato. Io ho mangiato il "Naramachi Gozen" (1.600 yen), che consisteva principalmente di sgombro fritto dell'età di Tatsuta e sgombro spagnolo marinato di Saikyo, ed era delizioso con vari piccoli contorni e tre tipi di sottaceti. Tuttavia, il fatto che venisse fornito con due tipi di pesce era un po' superfluo e ho pensato che sarebbe stato meglio avere più sottaceti. Tuttavia, l'intero locale di un negozio di sottaceti, che è piuttosto grande a Naramachi, è utilizzato per un ristorante, un bar e un negozio, quindi era uno spazio molto accogliente. C'erano infatti famiglie con cani che mangiavano ai tavolini tra gli alberi fuori, e sono rimasto colpito dall'atmosfera rilassata. Nara si sentiva un po' fuori posto per i turisti, ma i dipendenti erano tutti così gentili che volevo tornarci.

5(9 mesi fa)

Jay

Il ristorante in cui avevo intenzione di andare era chiuso, quindi l'ho cambiato velocemente. Mentre mi chiedevo dove andare, ho deciso che volevo provare un pasto fisso giapponese. Il prezzo era più alto di quanto pensassi, ma l'ho visitato perché c'erano molte recensioni che dicevano che era delizioso. L'interno è come una casa tradizionale giapponese. Sono rimasto colpito dal fatto che sia stato servito tè verde caldo e che sia stata servita acqua fredda per mio figlio che non beve tè. Ho ordinato un menu fisso fornito con vari sottaceti. Si dice che il riso sia riso Koshihikari ed è davvero delizioso. La zuppa è una zuppa di pasta di soia che è più vicina alla pasta di soia coreana fatta in casa che alla pasta di soia miso, e il pesce è un pesce dal dorso blu con la giusta quantità di grasso ed è delizioso. Anche vari sottaceti, che sono il contorno principale, si sposano bene con il riso. I peperoni sottaceto sono particolarmente deliziosi. Mi hanno dato del riso extra, ma l'ho mangiato e me ne sono andato. Penso che sarebbe un buon posto da visitare se visiti Nara.

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