豊後ラーメン二刀竜

Ristorante ramen • Giappone, 〒879-1506 Oita, Hayami District, Hiji, 字内田１６２９−４

3.6(327 reviews)

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Adatto ai bambini

Il tesoro del Bungo Ramen "Nito-ryu"

Il "Bungo Ramen Nito-ryu" si trova nel piccolo villaggio di Hiji, nella prefettura di Oita, e cattura il cuore degli amanti del ramen. L'aria all'interno del ristorante è impregnata del profumo ricco del brodo di maiale, anticipando il suo sapore profondo.

Ubriacarsi nel sapore ricco

Il piatto principale di questo ristorante è "Ramen di maiale invecchiato dal sapore ricco". Il brodo di maiale lussuosamente invecchiato, con il suo sapore ricco e delicato, è la caratteristica principale. Con abbondante alga, porro e funghi cloud ear come topping. Una tazza di beatitudine in cui ci si ubriaca con il profumo intenso del brodo, che ricorda il ramen di Kurume.

Vasto assortimento di piatti

Oltre al ramen di maiale, c'è una vasta selezione di ramen, tra cui il "Ramen di soia invecchiato dal sapore ricco" di tipo ricco e il "Ramen speciale al sale" di tipo fresco. Anche nei menu del pranzo, viene servito un mezzo chahan per un pasto abbondante. I condimenti sono anche le uova sode, il maiale arrosto, i funghi cloud ear, il porro e altri ingredienti familiari.

Accesso e orari di apertura

Il treno più vicino è la stazione Hiji della linea Nippo, mentre in auto si trova lungo la strada statale 326. È aperto dalle 11:00 alle 22:00. Aperto tutto l'anno tranne nei giorni festivi, è un ristorante popolare che si può visitare facilmente anche durante il turismo.

Una tazza di lusso in cui ci si ubriaca con il profumo del brodo di maiale

Il ramen di "Nito-ryu", con un brodo ricco preparato dal midollo osseo e la tecnica tradizionale, è un piatto che fa gorgogliare il palato degli intenditori di ramen. È un ristorante segreto che permette di gustare il ramen di maiale di lusso, ideale anche per un fine settimana elegante o per un viaggio alla ricerca dell'autentico sapore del ramen del Kyushu.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(3 settimane fa)

UTAN506

Sono andato a Bungo Ramen Nitoryu a Hijicho. Ittoryu a Beppu è un negozio di ramen gemello. Sebbene siano ristoranti gemelli, la struttura del menu è diversa. C'è un forte aroma di ossa di maiale nel negozio (lol) Questa volta ho ordinato un tonkotsu riccamente stagionato con una grande porzione di noodles. È caratterizzato da grandi fogli di alghe, abbondanti cipolle verdi e funghi spiga di legno. Come suggerisce il nome, la zuppa è un capolavoro ricco del ricco aroma e dell'essenza delle ossa di maiale! Ha qualcosa in comune con Ittoryu che ricorda il Kurume Ramen. Era davvero delizioso!

5(2 mesi fa)

Shingo M

La prima volta che visito, ripeti la prossima settimana lol Osso di maiale riccamente stagionato con guarnizione di uova condite e aggiunta di funghi orecchie di legno, e char siu di ossa di maiale riccamente stagionato con uovo condito (piatto separato), funghi orecchie di legno e cipolle verdi aggiunte. Sorprendentemente, i funghi spigati e le cipolle verdi sono gratuiti, cosa impensabile nella regione del Kanto. Dopo aver bevuto la zuppa, la polvere di gala rimarrà adeguatamente. L'odore pervade il negozio, quindi se non ti piace è meglio andartene. Anche il gusto è speziato, con senape e zenzero sott'aceto. Molto delizioso.

3(un mese fa)

優しいパパと呼ばれたい

Ho visitato il negozio per la prima volta dopo un po' di tempo. Ci sono molti gusti diversi qui. Questa volta ho potuto mangiare un normale ramen con ossa di maiale. Avevo ramen salato. È un buon posto finché è stabile. Ci sono parecchi clienti durante il giorno, ma non c'è mai fila. Il personale del negozio è cortese nel servizio clienti.

1(2 mesi fa)

松田

Il riso fritto era sorprendentemente insapore. Di gran lunga il miglior riso fritto che abbia mai mangiato in vita mia. 1 era insapore. E c'erano anche i gusci d'uovo😅Il sapore del ramen e del gyoza era nella media quindi non credo abbia senso andare qui😊Se hai dei dubbi, ti consiglio di non andarci.

3(6 mesi fa)

massa

Ho ricevuto il set per il pranzo B di salsa di soia invecchiata. Un set di mezzo riso fritto. La salsa di soia è dolce, tipica del Kyushu, e se cerchi qualcosa di leggero e rinfrescante, potresti provare un altro ristorante. Recentemente mi sono abituato al ramen con salsa di soia dolce ed era delizioso. Il riso fritto è normale.

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