Ristorante ramen • 2-chōme-3-2 Arisadachō, Sabae, Fukui 916-0057, Giappone
Adagiato lungo una strada tranquilla di Sabae, "Torippu Bepptei" è rinomato come uno dei migliori ristoranti di ramen della prefettura di Fukui. Offre un sapore inimitabile che fonde tecniche tradizionali e idee innovative.
Il piatto rinomato "Negippu" è un'opera d'arte a base di cipollotti. I cipollotti abbondantemente serviti compongono un'armonia perfetta con il brodo originale. Anche chi non ama i cipollotti può restare tranquillo. Ci sono altri piatti deliziosi tra cui scegliere senza sbagliare.
Il ramen di pollo e ossa di maiale si distingue per un brodo ricco e cremoso, simile a una zuppa vellutata. L'aggiunta di pepe nero e cipolla fritta crea un equilibrio perfetto tra est ed ovest. I noodles diritti e piatti si sposano perfettamente con il brodo schiumoso, offrendo una consistenza piacevole da gustare.
Sono disponibili menù per bambini e tavoli a sedere tradizionali, così le famiglie con bambini piccoli possono visitare con tranquillità. Tuttavia, poiché è un ristorante popolare, si prevede una folla soprattutto a pranzo. Si consiglia di visitare con ampio tempo a disposizione.
"Torippu Bepptei" è un precursore che apre nuove possibilità per i ramen di Fukui. Mentre valorizza i sapori tradizionali, continua a intraprendere nuove sfide, incarnando in pieno il futuro della cultura alimentare di Fukui.
Quando si visita Fukui, non si può perdere l'unica esperienza con i ramen offerta da "Torippu Bepptei". È un piatto che sicuramente cambierà la vostra percezione del ramen.