ristorante • 245-1 Hongūchō Hongū, Tanabe, Wakayama 647-1731, Giappone
Nel cuore di Kumano Hongu, a dare un caloroso benvenuto ai viaggiatori stanchi di percorrere il Kumano Kodo, c'è 'Otonashi Chaya'. Questo piccolo gioiello di negozio nasconde un fascino che va oltre un semplice luogo per mangiare.
La vera essenza di Otonashi Chaya è senza dubbio i suoi udon fatti a mano. A prima vista, possono sembrare simili agli udon di Ise, ma una volta assaggiati, è un'altra storia. La consistenza, simile agli udon di Sanuki ma ancora più morbida, è il risultato della maestria artigianale.
L'interno accogliente del negozio assomiglia a una casa tradizionale giapponese. Con sedili in tatami, è un luogo amichevole anche per le famiglie. Ci sono sedie per bambini, quindi anche i piccoli possono mangiare in sicurezza.
Dopo aver percorso il Kumano Kodo, i pasti caldi di Otonashi Chaya sono speciali per il corpo affaticato. Il brodo a base di bonito e i noodles morbidi sono perfetti per recuperare le energie.
Otonashi Chaya non è un semplice ristorante. È un luogo speciale che racchiude la tradizione di Kumano Hongu e il calore della gente del posto. Durante il viaggio lungo il Kumano Kodo, i pasti qui diventano un ricordo indimenticabile. Alla fine del pellegrinaggio del Kumano, perché non farci una visita?