Ristorante giapponese • 2-chōme-14-4 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Giappone
Il "Sanji-ron", situato in modo discreto a Ebisu, Tokyo, è conosciuto come un locale in cui è difficile prenotare un tavolo. Si tratta di un ristorante giapponese nascosto, prodotto dal famoso chef Kasahara, che promette momenti di alta qualità grazie alla sua atmosfera suggestiva e ai suoi piatti altamente apprezzati.
Dall'altro lato delle delicate pareti di carta giapponese, vi aspettano piatti squisiti ricchi di atmosfera stagionale. Ogni piatto, realizzato con ingredienti freschi e belli da vedere e gustare, trasmette la cura con cui è stato preparato e la profonda stima per il cibo. Inoltre, si possono apprezzare anche le attente attenzioni della selezione delle stoviglie.
Al "Sanji-ron" si nota subito l'attenzione particolare all'ospitalità, che si esprime attraverso servizi generosi come la possibilità di scegliere uno dei sei dessert in modo sfizioso o di portare a casa il riso avanzato trasformandolo in onigiri. Il tempo sembra scorrere serenamente tra chiacchiere con lo staff e attimi di assoluto relax.
È vero, prenotare al "Sanji-ron" è difficile e c'è un'alta barriera per i clienti comuni. Tuttavia, chi supera questa sfida troverà un'esperienza culinaria giapponese straordinaria che coinvolge tutti i sensi. Nonostante la difficoltà delle prenotazioni, il fascino di questo locale nascosto continua a attrarre un gran numero di persone.
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