Ristorante di sushi • 4-chōme-13-1 Minami 4 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0804, Giappone
Nel centro di Sapporo si trova un piccolo e nascosto ristorante di sushi chiamato "鮨処いちい". In questo locale, semplice ma di alta qualità, è possibile assaporare appieno pesce fresco e rari sakè giapponesi, offrendo uno stile di sushi per adulti.
Alla "鮨処いちい", si va oltre l'abbinamento di pesce e riso, esplorando nuove potenzialità del sushi. Il sushi non è solo la combinazione di ingredienti freschi e sakè giapponese di stagione. All'interno del locale, si possono trovare una varietà di sakè locali e vengono fornite proposte su come abbinare il cibo con il sushi.
Il fascino di questo locale è anche nella personalità del maestro e della padrona di casa. Il maestro ha una grande passione per il sushi e cerca costantemente ingredienti deliziosi. D'altra parte, la padrona di casa si dedica a offrire un servizio impeccabile e a creare un ambiente accogliente. Lo spazio che creano insieme è veramente eccezionale e adatto a un'atmosfera intima per adulti.
A "鮨処いちい", ti consigliamo vivamente di provare il conveniente "menu degustazione". Verranno serviti piatti di pesce crudo fresco e piatti elaborati uno dopo l'altro. Infine, ti verrà presentato del sushi di piccole dimensioni facile da mangiare. È davvero un'occasione vantaggiosa per gustare l'armonia degli ingredienti di stagione e del sakè.
L'atmosfera intima per adulti e l'innovativa idea di esplorare le potenzialità del sushi. Da "鮨処いちい", potrai sicuramente gustare un lusso nuovo attraverso il sushi.
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