Ristorante giapponese • 2135-46 Gakiya, Iheya, Shimajiri District, Okinawa 905-0703, Giappone
L'Izakaya Furusato, situato nel cuore della zona di Gakiya a Iheya Island, è un angolo nascosto che trasmette la sensazione di fare un viaggio nel tempo fino agli anni '60. La facciata in legno antico e l'interno affascinante raccontano silenziosamente la storia e la cultura dell'isola.
Anche se il menu è modesto, offre piatti eccezionali che sfruttano al massimo i ricchi ingredienti dell'isola. In particolare, merita attenzione il 'Tofu Champuru', una pietanza locale che utilizza il tofu prodotto localmente, permettendo di gustare i sapori autentici dell'isola. Inoltre, il sashimi fatto con pesce fresco locale è eccezionale. La sua bontà, spesso descritta come 'deeji umai' (molto delizioso), è motivo di grande orgoglio per l'isola.
Il fascino di Furusato non risiede solo nei suoi piatti. Anche la conversazione con il cordiale proprietario incanta i visitatori. Dalla storia e la cultura dell'isola fino agli eventi recenti, parlare con il proprietario è un'esperienza calda, come parlare con un vecchio amico.
Furusato, aperto anche la domenica sera, è un'importante punto di relax sia per i residenti dell'isola che per i visitatori. Trascorrere momenti nella tranquilla sera dell'isola, insieme a una generosa ciotola di ten-don o a deliziose grigliate, è un'esperienza speciale.
Furusato si trova a 2135-46 Gakiya, Ihaya Village, e vi è un parcheggio disponibile per alcune auto di fronte al locale. Gli orari di apertura sono dalle 12:00 alle 14:00 per il pranzo e dalle 18:00 fino a mezzanotte per la cena. Il giovedì è il giorno di chiusura, quindi si prega di fare attenzione quando si pianifica una visita.
Quando visitate l'isola di Iheya, non dimenticate di fermarvi all'Izakaya Furusato e godervi appieno i sapori e l'atmosfera dell'isola. Gli ingredienti dell'isola, l'ambiente retrò anni '60 e l'ospitalità calorosa arricchiranno senza dubbio i vostri ricordi del tempo trascorso a Iheya Island. In questo luogo speciale che concentra tutto il fascino dell'isola, passate momenti indimenticabili.