Ristorante ramen • 3-chōme-10-7 Yumura, Kofu, Yamanashi 400-0073, Giappone
Situato nella città termale di Yumura a Kofu, nella prefettura di Yamanashi, il "Ristorante Yumura" è una storica ramen-ya che è stata amata dalla popolazione locale per lungo tempo. Insieme all'atmosfera della città termale, qui puoi goderti l'antico sapore e l'ospitalità calorosa.
Il piatto forte del Ristorante Yumura è il chuka soba, semplice ma con un gusto profondo.
Questa ciotola ti farà sentire l'essenza dell'antico chuka soba, difficile da trovare nelle grandi città come Tokyo.
Oltre al chuka soba, dovresti sicuramente provare il "Wonton-Men". I wonton dalla texture delicata sono un prodotto amato da molti clienti abituali. Si sposano perfettamente con il brodo e sono così gustosi che ti verrà voglia di esclamare "È delizioso!".
Oltre ai ramen, ci sono anche molti contorni.
Il fascino del Ristorante Yumura non sta solo nel cibo. All'interno, gestito da madri amichevoli, c'è un'atmosfera "piena di sentimento locale". Puoi goderti il tempo rilassante conversando con i clienti abituali.
Il Ristorante Yumura è un famoso negozio amato non solo dai turisti ma anche dalla gente locale. Quando visiti la città termale, sperimenta sicuramente questo gusto nostalgico ma fresco. Una ciotola semplice ma profonda rimarrà sicuramente nei tuoi ricordi.