Ogawa

Ristorante di sushi • Onodera Bld., 3-chōme-14-18 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Giappone

4.3(252 reviews)

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Interessante, abbiamo ricevuto informazioni sul famoso ristorante di sushi Ginza Sushi Ogawa a Ginza. Basandoci su queste informazioni, vorremmo proporre la seguente struttura per un articolo turistico:

Assaporare le sapienti delizie del rinomato ristorante sushi Ginza Sushi Ogawa durante un pranzo straordinario

L'ingresso, dove si percepisce l'eleganza della tradizione e l'animata atmosfera dei negozi famosi

Nel sottosuolo di Ginza, sorge questo modesto ristorante di sushi. Già dalle code formatesi prima dell'apertura, si nota l'entusiasmo del pubblico. Scendendo all'interno si presenta un ambiente nostalgico con un bancone che può ospitare circa 10 persone e un tatami che aggiunge un tocco di tradizione.

Gustare il sushi al aceto rosso con maestria

Finalmente i piatti sono stati serviti. Dopo un boccone si sente la consistenza umida e l'elegante acidità. Il sushi con aceto rosso, che si sposa con la tradizione della vecchia scuola, si fonde in un'armonia squisita con gli ingredienti freschi e ci si trova a succhiarsi le dita senza accorgersene.

Un'ampia selezione di ingredienti e un rapporto qualità-prezzo straordinario

Il dolce sapore del toro di tonno, l'intenso sapore dell'uni e il sapore salmastro dell'ikura proveniente dai rotoli di sushi. Qui è concentrato il gusto della cucina di Edo, curata con cura dai maestri. E non si può fare a meno di restare a bocca aperta nel vedere il loro abbondante menu, che può essere gustato anche a pranzo con soli 2.000 yen.

Un servizio caloroso, genuino e premuroso

Alla postazione della zattera, il proprietario anziano è intento al lavoro. È possibile sbirciare la maestria del vecchio maestro con le sue mani abili. Anche se a volte la sua attenzione per la cucina può scemare, si è comunque coccolati dalla sua natura calda e accogliente.

Un rinomato ristorante dove si desidera portare i visitatori a gustare il vero sapore del sushi.

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Reviews

5(una settimana fa)

T Saka

Rivisitato per pranzo il 27.05.2024. Il proprietario è attualmente in fase di riabilitazione, quindi un'altra persona si occupa del ristorante, il proprietario accoglie calorosamente i clienti al bancone, mentre la padrona di casa tratta i clienti in modo efficiente e mantiene un alto tasso di turnover. È umiliante pensare che il lavoro di squadra di queste tre persone offra il miglior sushi ad un prezzo che anche la gente comune può permettersi. Puoi scegliere tra 1 porzione, 1,2 porzioni, 1,5 porzioni, ecc. Ho scelto 1,5 porzioni. Sono molto soddisfatto del volume. Sembra che ci siano molti visitatori provenienti da paesi stranieri. Vorrei visitarti di nuovo presto. Preghiamo affinché la riabilitazione del generale finisca presto!

3(2 mesi fa)

W T

Il signor Ogawa è molto popolare. Visitato per pranzo. Apre alle 11:30, ma di solito puoi entrare 15 minuti prima. Anche se ero attratto dalla ciotola di ricci di mare consigliata, ho finito per ordinare il volume 1,5. Il gusto della stabilità. È aceto rosso, ma è piuttosto delicato. Anche se il proprietario non riusciva più a tenergli la mano, era ancora al bancone con un sorriso sul volto. Occuparsi!

5(3 mesi fa)

ほり

Sono stato ricoverato nelle vicinanze e sono stato dimesso dall'ospedale lunedì, quindi mi sono fermato a pranzo. Ero il secondo in fila dalle 10:30 e quando è arrivato il momento della rotazione c'erano circa 20 persone in fila. All'interno del negozio, che si trova nel sottosuolo, ci sono posti a sedere al bancone per circa 10 persone, posti a tavolo per circa 4 persone e una stanza con tatami nel retro. Avevo intenzione di mangiare 1,5 porzioni di nigiri, ma il cartello del negozio diceva che il piatto consigliato era una ciotola di ricci di mare, quindi ho cambiato con quello. All'inizio hai visto un po' meno putt? Lo pensavo, ma i ricci di mare erano impilati più in alto di quanto mi aspettassi, e se avessi commesso un errore nel mangiare le porzioni, mi sarei ritrovato con più ricci di mare che shari. Io lo mangio con il sale, ma forse è meglio aggiungerne un po' alla volta. La dolcezza dei ricci di mare è così forte che anche solo un pizzico era delizioso. Il rapporto costi-prestazioni è troppo buono per 2300 yen. Vado spesso in questa zona la domenica, ma sembra che la domenica siano chiusi, quindi potrei non riuscire a vederli spesso. La prossima volta che ne avrò la possibilità, vorrei provare le porzioni 1,5 di nigiri che avevo inizialmente previsto. Sembra essere popolare e tutti intorno a me lo ordinavano, ma era anche abbondante e sembrava delizioso. Non vedo l'ora che arrivi la prossima opportunità.

5(6 mesi fa)

松原佳奈

14/11㈫Questa è stata la mia prima visita al negozio e la mia seconda visita oggi. Entrambe le volte stavo tornando a casa dal lavoro, ma dato che oggi era il mio compleanno, ero entusiasta di fare un delizioso pranzo di compleanno a base di sushi da Mr. Ogawa (lol)! Come l'ultima volta, sono arrivato intorno alle 10:50 ed ero circa la quarta persona in fila. A differenza dell'ultima volta in cui abbiamo avuto problemi con la preparazione, oggi siamo arrivati al primo turno di apertura senza problemi. Il negozio si trova al piano seminterrato di un edificio ed è piccolo e può ospitare fino a 18 persone. Come già detto in altre recensioni, la proprietaria ha un tono forte, ma anche il negozio ha delle regole, quindi personalmente vorrei trovare un posto dove poter collaborare per facilitare l'ingresso. Sono davvero grato che mantengano questo prezzo a Ginza anche se è pranzo. Bene, al primo giro siamo stati guidati al bancone e il sushi è arrivato esattamente intorno alle 12:00 ☆ L'ultima volta ho ordinato 1,2 porzioni ed ero pieno per circa l'80%, quindi questa volta ho ordinato 1,5 porzioni poiché era il mio compleanno. Si prega di confrontare le foto per vedere la differenza nel contenuto (lol). Si diceva che fosse sushi all'aceto rosso, ma era perfetto, con un leggero profumo di aceto dopo essersi disfatto senza essere troppo aspro e, prima che tu te ne rendessi conto, un terzo era sparito (lol) Tutti i condimenti erano deliziosi, ma il tonno era davvero delizioso! I condimenti sono preparati con cura in stile Edomae e la zuppa di miso in una piccola ciotola è deliziosa. Viene fornita anche con ricci di mare e uova di salmone e il resto costa 2.000 yen... Anche questa è una citazione, ma penso che sia un diverso livello di rapporto costi-prestazioni (lol) La prossima volta vorrei provare la ciotola di ricci di mare. L'obiettivo attuale è visitare il negozio di notte entro la fine dell'anno. Lavorerò sodo (lol). Vorremmo richiedere presto un preventivo per la serata, quindi non esitate a contattarci per qualsiasi richiesta. Ero pieno. Grazie per il delizioso sushi♪♪♪

5(2 mesi fa)

Elliott

Questo è stato il mio primo pasto. Sono venuto qui durante il pranzo e ho preso il pranzo da 1,5 per ¥ 1,700. Non parlavo giapponese quindi ho avuto qualche problema nell'ordinare. Ero l'unico straniero qui ed ero un po' nervoso. Tuttavia il sushi era fresco e buono. Aveva una buona varietà di sushi diversi che erano gustosi. Il personale è stato gentile nonostante il locale fosse affollato. Leggendo le altre recensioni questo sembra essere uno dei locali preferiti. Lo consiglierò per la sua autenticità.

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