Ristorante ramen • 211 Kurishita, Ebino, Miyazaki 889-4221, Giappone
Musō Ramen, situato discretamente nella città di Kurishita a Ebino, è un locale di ramen di lunga data amato dalla gente del posto. È noto come un gemma nascosta dove si può gustare un sapore autentico e sentito in un'atmosfera familiare.
Il menu principale di Musō Ramen è il "Chashu-men", caratterizzato da un denso e ricco brodo di tonkotsu. Chashu grigliato con grasso viene abbondantemente posizionato sopra i noodles, creando un'impressione visiva significativa. I noodles diritti di medio spessore utilizzano un impasto simile all'uovo che evoca sentimenti nostalgici del sapore dei carri stradali.
Oltre al ramen classico, ci sono anche il "Champon" ricco di verdure e il piccante "ramen al miso", che rendono il menu variegato. C'è anche il "Best Condition Ramen", un'opzione unica con aglio fritto in abbondanza consigliato per chi vuole un pasto robusto.
L'interno del negozio ricorda un tranquillo ristorante di campagna con ventilatori che ruotano lentamente, permettendoti di trascorrere momenti rilassanti. Il personale cordiale è una delle attrazioni del luogo.
Musō Ramen, sebbene manchi di esuberanza, continua ad attrarre molti fan con la sua solida tecnica e servizio sentito. Se visiti la città di Ebino, ti invitiamo a farci un salto. Puoi goderti il fascino del sapore tradizionale e il calore della gente locale.