ristorante • 883 Shinjō, Katsuragi, Ito District, Wakayama 640-1481, Giappone
Nella città di Katsuragi, nel distretto di Ito, situato nel profondo delle montagne della prefettura di Wakayama, brilla silenziosamente un gioiello inaspettato chiamato 'Shinjo BASE'. Ristrutturato da un vecchio negozio della cooperativa agricola, questo ristorante agricolo è un luogo nascosto dove è possibile rilassarsi circondati dalla natura, lontani dal caos cittadino.
L'attrattiva principale di Shinjo BASE sono i piatti prelibati realizzati con ingredienti locali. Gestito da agricoltori attivi, questo ristorante offre una varietà di piatti realizzati con Kinuhikari prodotto nel distretto di Shinjo, città di Katsuragi, insieme a verdure fresche e prodotti del mare della prefettura di Wakayama.
Nel ristorante, dove si sente la musica jazz, è possibile godersi il pasto in un'atmosfera tranquilla. Completo di un angolo per i bambini, è un luogo ideale anche per le famiglie con bambini.
Shinjo BASE non è solo un ristorante. È un luogo dove si possono fare esperienze speciali, combinando la cucina deliziosa realizzata con ingredienti locali, un ambiente confortevole e l'ospitalità calorosa della gente del posto. Il tempo trascorso nelle valli montane di Wakayama, lontano dal caos cittadino, sarà sicuramente un ricordo indelebile.
Perché non provare una volta a gustare i doni e il relax di Wakayama da Shinjo BASE?