panetteria • Giappone, 〒158-0086 Tokyo, Setagaya City, Oyamadai, 3-chōme−28−21 3F above a church
Caffè-bakery Punk Doily si erge silenziosamente al terzo piano di una piccola chiesa a Setagaya, Tokyo. Sapere di poter assaporare qui autentici pasticci provenienti dall'Australia dovrebbe certamente suscitare la voglia di visitarlo almeno una volta.
Salendo le scale, sarai accolto da un piccolo cartello. Dietro l'aspetto semplice, si celano pasticci dal sapore ricco e sontuoso, che non ci si aspetterebbe. Il menù è semplice, ma gli ingredienti selezionati con cura e il gusto che nasce dall'abilità artigianale sono semplicemente eccezionali.
Un morso e rimarrai dipendente dal suo sapore. Il manzo di alta qualità dalla Tasmania, cotto per oltre 8 ore dall'artigiano, suona in perfetta armonia con la salsa demi-glace. L'impasto del pasticcio ha una consistenza croccante e racchiude sapori ricchi e succulenti.
Non perdere i menù a tempo limitato che variano quotidianamente, come il pasticcio di mele e il pasticcio di pollo. Senti l'emozione che affiora nel contemplare questi piatti unici, frutto della passione del proprietario. Se trovi un posto libero, perché non puntare sui posti in terrazza sul tetto?
Vieni a gustare un incontro emozionante presso questo caffè-bakery nascosto sopra la chiesa e lasciati conquistare dal tempo straordinario dedicato agli autentici pasticci provenienti dall'Australia.
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