Ristorante di sushi • 8-31 Tennōchō, Mito, Ibaraki 310-0025, Giappone
Il rinomato ristorante 'Kan-chan Sushi' a Mito è un locale nascosto gestito da un maestro che ha completato il suo apprendistato a Azabu, Tokyo. La straordinaria abilità del padrone di casa e la sua attenzione ai prodotti di stagione hanno creato un gusto prelibato che va molto apprezzato.
Situato in una zona residenziale di Mito, a circa 10 minuti a piedi dalla stazione più vicina. Poiché è necessaria la prenotazione e vi è un limite di ingresso di soli 3 gruppi al giorno, una pianificazione anticipata è essenziale. Prestare attenzione al percorso verso il ristorante poiché le strade sono strette e richiedono precauzioni durante la notte.
Gli ingredienti freschi di alta qualità, quali deliziose specialità di pesce condite con un sugo di riso acido esquisito, si abbinano perfettamente. Ogni piatto, come il dolce sapore dell'uni o il raffinato shabu di buri, incarna l'abilità e la passione dell'artigiano.
L'atmosfera rilassata che si affaccia sui boschi di bamboo è adatta per gustare il sushi. Gli ospiti possono godersi il gusto straordinario in un'atmosfera elegantemente raffinata. La popolarità degli ospiti abituali è una conferma del gusto prelibato del ristorante.
È un'occasione rara per assaporare l'essenza del sushi. È essenziale prenotare in anticipo per poter godere del gusto di 'Kan-chan Sushi', un gusto che sicuramente invoglierà a tornare. Assaporate almeno una volta nella vita questa straordinaria prelibatezza.