Ristorante ramen • 1-chōme-17-4-9 Namiki, Kanazawa Ward, Yokohama, Kanagawa 236-0005, Giappone
Nel cuore del complesso residenziale Namiki si trova il ristorante di ramen di famiglia, "Ramen al tonkotsu di shoyu della famiglia Namiki a Yokohama". Questo piccolo locale è un'icona locale amata dalla clientela locale.
Una volta dentro, l'aroma fragrante e avvolgente del brodo al tonkotsu si diffonde piacevolmente. Il brodo è caratterizzato da una ricca consistenza tipica del ramen di famiglia e da un equilibrio perfetto tra il sapore intenso e l'aroma delicato della shoyu. Le tagliatelle sono sottili e diritte, con una consistenza masticabile straordinaria.
L'ambiente accogliente, con posti al bancone e al tavolo, offre uno spazio confortevole. È un punto positivo poter entrare senza preoccupazioni anche con i bambini. Sono disponibili anche sedie per bambini.
Alcune recensioni riportano pareri severi come "servizio arrogante" o "sapore deludente". Tuttavia, coloro che possono apprezzare il sapore autentico offerto da questo ristorante, che incarna l'essenza del ramen di famiglia, sicuramente sorriderebbero. Per i residenti locali, è un luogo dove lenire la stanchezza accumulata, mentre per i nuovi visitatori è un'occasione per scoprire un nuovo ramen di famiglia. È un luogo segreto ricco di fascino. Quando vi troverete nel cuore del complesso residenziale Namiki, non esitate a fermarvi qui.
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