Ramen Marukin, negozio di Yukiya

Marukin Ramen

Ristorante ramen • Giappone, 〒145-0066 Tokyo, Ota City, Minamiyukigaya, 2-chōme−1−１１篠崎・ＳＨビル

3.8(350 reviews)

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Il vero fascino del rinomato negozio di ramen, Marukin Ramen, in una zona di grande competizione

Il popolare negozio di ramen di Tokyo Shitamachi, "Ramen Marukin Yukiya Store", con oltre 50 anni di storia, è un'istituzione rinomata al punto da avere file in attesa. Il suo più grande fascino risiede nel brodo di maiale genuino preparato con cura e tempo.

Un ramen di maiale che coniuga la nostalgia e la freschezza

Il ramen di maiale di Marukin, che a prima vista sembra emanare un'atmosfera sobria e un po' antiquata, in realtà utilizza un brodo preparato con cura da ossa fresche di maiale nazionale. Non vi è alcun odore sgradevole e si può gustare un sapore delicato e cremoso. La sua combinazione con i noodles sottili è eccezionale.

Vasta gamma di menu

Ci sono vari tipi di ramen con brodo di soia, sale, maiale e piccante. Sono disponibili anche menu estivi limitati, consigliamo ad esempio il ramen freddo di pollo. Anche la carne di maiale in ciotola ha un sapore delizioso e abbondante.

Prezzi accessibili e piatti deliziosi

Il biglietto normale costa solo circa 700 yen, un prezzo accessibile. Durante l'aggiunta di un altro ordine di noodles, viene offerta gratuitamente la bottiglia di brodo. Inoltre, sono molto apprezzati anche piatti come i gyoza e il riso stufato.

Il Ramen Marukin riesce a conciliare il gusto delle istituzioni storiche con ingredienti freschi, offrendo piatti autentici a prezzi ragionevoli. Anche la vasta gamma di menu è molto attraente e ti consente di gustare sempre di più il suo sapore ricco e profondo.

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Reviews

4(un mese fa)

OHARA

Dopo l'allenamento a Yukigaya, avevo fame, quindi sono andato a trovare i miei ragazzi. Ho ordinato gli spaghetti chashu utilizzando il sistema di ticket. Il semplice ramen che viene servito in circa 5 minuti ti dà una sensazione nostalgica. Il chashu era leggermente carbonizzato e si sposava bene con la zuppa.

5(2 settimane fa)

ひろちん

Pancetta di maiale grigliata aromatizzata alla salsa di soia. Germogli di soia e uova aromatizzate sono condimenti. Acquista un buono pasto dal distributore automatico di biglietti. Sono possibili pagamenti in contanti e QR. Ramen tradizionale con salsa di soia, tagliatelle sottili, maiale alla griglia, molto saporito. Ho ordinato una porzione normale, ma la quantità era un po' piccola. I germogli di soia erano croccanti e deliziosi. Grazie per il pasto😁 14 maggio㈫, rivisitato, Ramen, guarnizione di germogli di soia, Era delizioso?

5(un anno fa)

かやのなおき

Marukin Ramen Yukitani (Minami Yukitani, Ota Ward) è un ristorante di ramen tonkotsu che utilizza ossa di maiale fresche provenienti da maiali domestici sani e le cucina con cura nel tempo. Esistono molte varianti come la Shina soba con zuppa di salsa di soia, il tonkotsu ricco di frutti di mare e la zuppa salata. All'ora di pranzo il riso è compreso per 80 yen in più. Marukin ramen (zuppa tonkotsu/spaghetti sottili) e riso con maiale arrosto (870 yen). Non è un menu fisso, ma un menu per il pranzo e puoi aggiungere riso all'originale Marukin Ramen per altri 80 yen. I funghi spiga, le cipolle verdi, l'arrosto di maiale e le alghe vengono disposti in un unico strato. Comprende anche le uova sode che vengono fornite con un coupon. La soba cinese + riso carne e verdure (860 yen) comprende zuppa di pollo con salsa di soia e noodles dritti medio-sottili. La zuppa di salsa di soia ha un sapore delicato, ma è abbastanza ricca. L'aggiunta del buono dell'uovo sodo ha reso gli ingredienti più vivaci.

5(un mese fa)

タケ.

Personalmente mi piace Marukin Ramen perché non ha odore. Ha un sapore delizioso e mi piace di più. È fantastico che lascino una bottiglia di zuppa da usare come sostituto! ・Questo negozio è un po' più grande del negozio Nakanobu e ha un po' più di posti a sedere. ・Ero felice che il Karimaru avesse un colore rosso, simile al vecchio Karimaru del negozio Nakanobu. Ovviamente era davvero delizioso! (Sembra che tu possa aggiungere la pasta piccante separatamente o aggiungerla.) ・In estate c'è anche un menù freddo. La foto ritrae una porzione speciale di noodles freddi di pollo Dandan scattata in estate. Il pollo char siu era carnoso ma morbido, e le cipolle verdi e i cetrioli erano croccanti e deliziosi. ・Il personale femminile della sala era sempre sorridente ed efficiente e mi sono sentita molto a mio agio. Frequento questo negozio da anni e voglio assolutamente tornarci! poscritto. La partizione sul bancone è sparita. Successivamente è diventato un distributore automatico di biglietti! Quindi potrebbe girare un po' più velocemente. PS Deliziosi infatti sono anche i gyoza e il riso cucinati con carne e senape. Se ne hai voglia, prova prima il (piccolo).

5(6 mesi fa)

Soichi Yonezawa

È nella media per un negozio di ramen, ma penso che sia abbastanza buono per un drink veloce. Puoi ordinare 2 bevande e 2 snack per 1000 yen per il set di cracker di riso. Tra gli spuntini, il cavolo bollito era abbondante e buono. Concludere con il tonkotsu ramen. È semplicemente delizioso tonkotsu. È un sistema di vendita automatica di biglietti, ma il distributore automatico di biglietti ha un display che dice che puoi usare la moneta elettronica, ma in realtà non puoi usarla affatto, quindi ho detratto una stella. Come minimo, ti preghiamo di affiggere un cartello con la scritta "A causa di un guasto meccanico, accettiamo solo contanti. Ci scusiamo per l'inconveniente". Penso che ridurrà anche il carico del personale che esce dalla cucina e si occupa ogni volta della situazione. Aggiunto nel novembre 2023 Ora era disponibile la moneta elettronica presso i distributori automatici di biglietti. Il numero di manopole sul set di cracker di riso è stato ridotto a un elemento. Non si può fare nulla al giorno d'oggi.

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