Ristorante ramen • 5-chōme-4-6 Kanagusuku, Naha, Okinawa 901-0155, Giappone
Ryukyu Shinmen Tondo Oroku Ponten è noto per aver portato una rivoluzione nella scena ramen di Okinawa. Il negozio principale, situato a Oroku, Naha, è diventato un luogo sacro per i sapori amato non solo dai residenti locali ma anche dai turisti.
Il menu principale di Tondo include due tipi di ramen: "gusto maschile" e "gusto femminile". Il "gusto maschile" si distingue per il suo brodo di osso di maiale denso e ricco, mentre il "gusto femminile" è popolare per il suo brodo a base di sale leggero. Entrambi offrono sapori unici che fondono la cultura del cibo di Okinawa con quella del ramen di Kyushu.
Tondo utilizza attivamente ingredienti prodotti in Okinawa. In particolare, usa noodles speciali sviluppati per adattarsi al clima di Okinawa. Il brodo è cotto a lungo e con cura per estrarre un sapore profondo.
Oltre ai ramen, sono disponibili piatti laterali come riso fritto e gyoza. In particolare, i germogli di soia piccanti sono un piatto amato da molti clienti abituali. I menu set offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo e pasti abbondanti.
È situato a breve distanza a piedi dalla stazione di Oroku, il che lo rende una posizione conveniente da visitare durante il viaggio. L'orario di apertura è dalle 11:00 alle 23:30. L'orario di pranzo è affollato, quindi si consiglia una visita leggermente più tardi.
A Tondo sono amati da una vasta gamma di persone, dai clienti abituali locali ai turisti stranieri. All'interno del negozio, puoi godere di un'atmosfera vivace con esclamazioni come "Hao chi! (Delizioso!)" che volano in giro.
Ryukyu Shinmen Tondo Oroku Ponten è un rinomato locale che ha scritto una nuova pagina nella cultura del ramen di Okinawa. I suoi sapori unici e la sua familiarità radicata localmente sono affascinanti. Quando visiti Okinawa, non perdere l'occasione di fermarti. Non vuoi gustare anche tu la nuova cultura alimentare di Okinawa?