Waki Jun: Lussuoso gusto stagionale a Nihonbashi

Un mondo di cucina giapponese che intreccia tradizione e innovazione

Proprio accanto a Mitsukoshi Nihonbashi, è nato un nuovo prestigioso ristorante di cucina giapponese. "Waki Jun" incanta i visitatori con piatti che utilizzano ingredienti stagionali, come suggerisce il nome. Il meticoloso lavoro del proprietario, Shun Miyahara, che ha affinato le sue abilità al mercato di Tsukiji, si riflette in ogni pietanza.

Ospitalità eccezionale che delizia i cinque sensi

Presso Waki Jun, l'"omakase" che permette di percepire il cambio delle stagioni è molto popolare. I numerosi piatti preparati con ingredienti selezionati possono essere apprezzati con la vista, il profumo e il gusto, una vera festa per i cinque sensi. Uno dei suoi fascini è anche lo spazio rilassante che permette di immergersi completamente nel cibo dimenticando il tempo.

Il tempo di beatitudine generato dalla considerazione e cortesia

Il carattere di Miyahara si riflette nei piatti e nel servizio, una caratteristica di Waki Jun. Il profondo rispetto per i produttori di ingredienti, i grossisti e i ceramisti è trasmesso come il cuore dell'ospitalità ai clienti. Occasionalmente parla dei ricordi d'infanzia chiamando "mamma", facendo sentire la sua calda umanità.

Esperienza nella vera essenza della cucina giapponese

Il tempo trascorso a Waki Jun si trasforma in un'esperienza che va oltre un semplice pasto. Perché non trascorrere un momento caldo e confortevole, sentendo la profondità della cultura gastronomica giapponese? Il gusto stagionale e il cuore dell'ospitalità intrecciano la vera essenza della cucina giapponese, aspettando di accoglierti.

È possibile prenotare sul sito web (https://www.wakishun.com/). Presso Waki Jun, con la sua pacata presenza che fa dimenticare il trambusto di Nihonbashi, puoi godere di un tempo speciale.