Esperienza di Lusso con il Granchio - Momenti di Beatitudine da 'Kani-Yoshi' a Ebisu

Il Tempio dei Piatti di Granchio Brillanti di Maestria

Situato al terzo piano di un edificio storico, a 5 minuti a piedi dalla stazione di Ebisu, 'Kani-Yoshi' è un ristorante specializzato in granchi aperto ad agosto 2023, creato dal ristorante stellato Michelin 'Shiorian Yamashiro'. È già un argomento di discussione tra gli estimatori del granchio.

Il corso 'Fuji' omakase di eccellenza dove puoi goderti il massimo del granchio

Il corso 'Fuji' omakase, il più popolare (14.800 yen), è un sogno che si avvera per gli amanti del granchio.

1. Antipasti assortiti: Octopus, mozuku, himesazae e altri piatti delicati.
2. Sashimi di granchio peloso vivo: granchio fresco di Hokkaido con salsa di soia al wasabi.
3. Granchio peloso vivo al vapore: armonia perfetta tra aceto di granchio e miso di granchio.
4. Frittura di granchio zuwai e hiramasu: un piatto sorprendente e delizioso.
5. Nabemono di granchio: felicità al semplice shabu-shabu con un brodo chiaro.
6. Piatto in aceto: un gioiello servito nel carapace del granchio.
7. Zosui di granchio: zuppa delicata con abbondanti granchi.
8. Dolci dim sum: dessert al sesamo nero per concludere.

Goditi Momenti di Lusso in un Ambiente Tranquillo

Completamente arredato con camere private, il ristorante offre un ambiente tranquillo e adulto. Musica jazz rilassante in sottofondo, perfetta per riunioni d'affari o appuntamenti. I piatti curati con maestria da chef esperti sono opere d'arte.

Divertiti anche con gli Abbinamenti di Sake Selezionati

Il menu include selezioni speciali di sake, non disponibili normalmente, come 'Tenzan New Year Bottle Junmai Ginjo'. Gusta marchi rari, un'esperienza esclusiva di 'Kani-Yoshi'.

Conclusione

'Kani-Yoshi' è un luogo speciale dove puoi sentire il mutare delle stagioni attraverso i piatti di granchio. Le abilità e la passione dei cuochi esperti di ristoranti di lunga data si riflettono in ogni piatto. Che tu sia un amante del granchio o che stia cercando una cena speciale per un giorno speciale, ti invitiamo a visitare. Il granchio più raffinato e l'ospitalità calda creeranno sicuramente ricordi indimenticabili.