Nel cuore della città di Nagano, un po' fuori strada, si trova la storica pensione Aioigata che esiste dall'era Edo. L'atmosfera che traspare dall'aspetto del legno è esattamente quella di un'antica stazione di posta giapponese che ha superato il tempo. Appena si varca la soglia, si avverte subito l'aria calda e nostalgica di un tempo passato che avvolge il corpo.
I pasti di cui la Pensione Aioigata va fiera sono piatti casalinghi fatti a mano utilizzando ingredienti freschi di stagione di Nagano. Sono piatti che, pur avendo un sapore semplice, hanno una preparazione legittima e, dopo un solo morso, fanno risorgere ricordi nostalgici e regalano un calore accogliente. Il pesce e i frutti di mare utilizzati provengono dal vicino mercato e il riso è una pregiata specialità locale.
Alla sera, è possibile godersi tranquillamente il tempo che passa nel piccolo giardino con un ampio spazio verandato. È un momento di beatitudine in cui ci si dimentica della quotidianità, concedendosi all'abbraccio profumato di vapore e legno. È un luogo nascosto dove è possibile allontanarsi dal trambusto della città e ritemprare l'anima lentamente.
La Pensione Aioigata è a portata di mano dalla stazione di Nagano ed è una posizione ideale come base per il turismo. Nei dintorni ci sono musei d'arte, negozi di artigianato tradizionale, izakaya e molto altro, e sono disseminati luoghi turistici e punti gastronomici. Sarà possibile godersi appieno il turismo a Nagano.